Volim kolačiće i slastice koje se pripremaju bez pečenja. Vole ih i moji prijatelji. Voli ih i ekipa na poslu. Uglavnom, evo jedne jednostavne ideje koja je gotova u desetak minuta:
Sastojci:
- 75 g sušenih smokava
- 75 g grožđica
- 15 g kokosovih mrvica + 15 g za valjanje
- 2 žlice usitnjenih suncokretovih sjemenki ili orašastih plodova po izboru
- 45 g kuhane kvinoje
U blender sam ubacila sušene smokve i grožđice i izblendala dok nisam dobila ljepljivu pastu. Ako vam se čini da je smjesa pregusta, možete dodati 1 žlicu jabučnog soka.
U posudi pomiješajte kokosove mrvice, suncokretove sjemenke i kuhanu kvinoju i sve dobro pomiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Slobodno smjesu pomiješajte rukama. Dodajte smjesi mješavinu smokava i grožđica i rukama miješajte dok se sve ne sljubi.
Od smjese odvajajte kuglice pa ih oblikujte među dlanovima i uvaljajte u kokosove mrvice. Stavite u hladnjak da se stvrdnu.
Uživajte u svakom zalogaju.
Objavljeno 08.12.2017.