Kad mi nedostaje ideja, vremena i volje za pripremu večere, najdraže rješenje je - salata od tune. Kod tune najviše volim to što paše uz sve, što god slano pomiješam s tunom, ispadne dobro: od obične zelene salate, rajčice, svježih krastavaca, ukiseljene cikle i svega što mogu naći u hladnjaku ili općenito u kuhinji.
Jučer je bio jedan takav dan, dan u kojem moje ideje dosežu maksimalno do otvaranja limenke tune i miješanja s nekim povrćem. Kako mi u zimskim danima, odgovara pojesti nešto toplo, pomiješala sam tunu s svježe kuhanim mahunama i malo kukuruza i graha.
Sastojci:
- 1 tuna u salamuri
- 2 žlice kukuruza šećerca
- 2 žlice crvenog kraha
- mahune, zaleđene
- 1 žlica maslinovog ulja
- sol, papar, po želji
Postupak:
Mahune sam stavila kuhati, prema uputama na pakiranju.
Za to vrijeme, dok se one kuhaju, procijedila sam tunu, kukuruz i grah i sve promiješala u jednom dubokom tanjuru.
Kad su mahune bile kuhane i njih sam procijedila i dodala tuni pa prelila maslinovim uljem i začinima i sve dobro promiješala.
U 15 minuta imala sam gotovu večeru nakon koje se mirno spava.
Dobar tek.
Objavljeno 04.12.2019.