Fitness.com.hr Fitness.com.hr

Nema problema!

Dogodi se i nama :).
Upiši svoju email adresu pa ćemo ti poslati novu lozinku.

Vježbaj kod kuće pogledaj top 50 rekvizita za kućni trening
  3. Blog
  5. ZorroRi

Samo za jaaako hrabre: Salsa od višanja kao umak za tjesteninu!

ZorroRi
1397 postova

Ovo će za mnoge biti too much, a za odvažne izazov. Moram priznati da sam i sama ovaj recept imala pripremljen jako dugo vremena u folderu „Probati“. I došao je taj hrabri dan kad sam se odvažila za ovaj čin:

Salsa od višanja kao umak za tjesteninu!

Sastojci:

  • 1 manji luk
  • 2 crvene paprike
  • 300 g višanja, očišćenih od koštica
  • 2 češnja češnjaka
  • 3 žlice maslinovog ulja
  • 1 limun, iscijeđen
  • 200 g pelata
  • Šaka peršina
  • Sol i papar, po želji

Postupak:

Zagrijala sam 2 žlice maslinovog ulja na grill tavi na maksimalnoj temperaturi. Luk sam očistila i prerezala na pola, te ga zajedno s cijelom paprikom bacila na tavu. Pekla sam na tavi 3-4 minute, dok se na površini paprike nisu počeli raditi mjehurići, uz okretanje da se ispeku sa svih strana. Skinula sam s tave i ostavila da se hladi. Kad se ohladilo, luk sam narezana na sitno, a papriku očistila od sjemenki te također narezala na sitne kockice.

Na toplu tavu sam sad stavila žlicu maslinovog i kad se ugrijalo bacila višnje (10-ak sam ostavila sa strane) te dinstala dok se po njima nisu počeli raditi mjehurići, oko 2-3 minute.

Tada sam višnje, pelate, nasjeckane luk i papriku, sitno narezan češnjak i limunov sok ubacila u blender  i miksala dok nisam dobila smjesu željene teksture. Svidjela mi se ideja da sve ostane u manjim komadićima pa je to blendanje trajalo tek 15-ak sekundi. Inače bih imala kremicu. Na kraju sam dodala malo soli i papra, sitno nasjeckan peršin te preostalih 10-ak višanja koje sam prerezala na polovice.

Uz ovaj umak sam skuhala tjesteninu i imala super-ludi ručak! Slatkasto-kiselkasto-sočno-ukusno-lijepo!

Objavljeno 02.07.2015.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji2komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Najnovije na fitu

Anketa

Koji je vaš fitness cilj?

Najpopularnije u zadnjih 7 dana

Izdvojeno iz Webshopa

Vidi sve izdvojene proizvode

Ostali postovi

Postoji2komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija