Što sam starija to nekako više pažnje pridajem naoko sitnicama. Kada govorimo o hrani tada se te "sitnice" odnose na količinu boja koje se nađu na tanjuru u svakom obroku. Što je šarenije, to mi se obrok čini ukusnijim.
I često to zaista i bude slučaj, pogotovo kada znamo da šarene boje najčešće dolaze od kvalitetnih namirnica poput raznovrsnog povrća ili npr. mog obožavanog lososa ili crvenog mesa.
Reći će neki sada da piletina svakako nije meso koje se može pohvaliti nekom zadivljujućom bojom, ali s malo začina, i njoj se dade živosti i boje.
- 150 g piletine
- 1/2 paprike, narezane na trakice
- 60 g mahuna
- 1 žlica maslinovog ulja
- začini po želji: sol, papar, češnjak u prahu
Mahune sam koristila zamrznute pa sam ih istresla u zakuhalu vodu i kuhala prema uputama na pakiranju. Piletinu sam narezala na kockice i začinila. Na tavi sam zagrijala žličicu ulja pa ubacila piletinu i papriku i pekla sa svih strana. Kad su mahune bile kuhane, procijedila sam ih i dodala mesu i paprici pa sve zajedno dinstala dok se nije ispeklo do kraja.
Istresla sam na tanjur i prelila preostalim maslinovim uljem.
Ovo je superlagana i superbrzogotova večera. I ne, nemojte inače koristiti riječ "superbrzogotova". lol.
Objavljeno 15.02.2018.