Jedno od češćih pitanja koje mi ljudi postavljaju jest - što da jedem za večeru? Kroz dan se svi nekako snađu, a onda navečer nedostaje ideja za obrok koji se jede najčešće neposredno prije spavanja i kojem je zadatak da nam osigura miran san, ne natrpa nas i ne doprinese nakupljanju neželjenog masnog tkiva.
"Meso i salata", to je uvijek dobro rješenje i to je moj najčešći odgovor na gore navedeno pitanje.
Piletinu često pečem - na vodi. Pogotovo je tako volim raditi kad imam veći komad mesa pa želim biti sigurna da mi neće ostati sirov u sredini. Zapravo, na taj način se meso prvo skuha, a onda - kako voda ispari, zapeče se na suhoj tavi.
- 150 g mesa
- zelena salata
- cherry rajčice
- par maslina
- 1 žličica maslinovog ulja
Meso sam stavila u tavu i dodala toliko vode da prekrije meso pa upalila ploču i ostavila da se meso kuha u toj vodi. Kad je voda isparila ostavial sam meso da se zapeče s jedne strane, pa sam ga okrenula i ostavila da se zapeče i s druge strane.
Dok se meso peklo, u posudi sam pomiješala zelenu salatu, narezane cherry rajčice, masline i ulje. Kad je meso bilo gotovo, izvadila sam ga na dasku za rezanje, narezala na trakice i ostavila da malo odstoji, da ispusti vodu.
Salatu sam stavila na tanjur i preko stavila narezano meso.
Ovo je jedna od najjednostavnijih, a nutritivno izvrsna večera.
Objavljeno 26.09.2017.