Kad sam dobila ovaj opis, znala sam: "Neću niti jedno slovo promijeniti i samo ću sve kopirati u blog!", pa evo šaljem vam presliku Jelenine poruke:
Mama mi je dala šnicle od mlade svinjice. To bi bio veprić :) Kaže "to će ti biti mekano fino kako ti voliš" :)
Uzela sam jednu veću, istukla je batom (onim kojim sam pokušavala popraviti bratov usisavač :))), posolila i popaprila i napunila štapićima ementalera i fetom pršuta. Zamotala sam šniclu u smotuljak i učvrstila čačkalicama. Pouljila sam je maslinovim uljem i stavila u vatrostalnu posudu.
Potom sam to fino meseko okružila prokulicama i komadićima batata (izrezala jednu četvrtinu batata da ne bude previše, više zbog boje). Povrće sam začinila curry madrasom i malo i njega pouljila s maslinovim.
Očigledno se sad razbacujem s njime otkad mi je stigla nova pošiljka, hahahahaha. A i tko je bio na ketu pa morao na žlicu jesti, lako kasnije olabavi ruku :)
Eto, tu vatrostalnu posudu sam nježno umetnula u zagrijanu pećnicu, prvo 10 min na 210 stupnjeva, a onda još 15-20 minuta na 180 tako da se brzo speklo jer se radilo o sitnijem i mekšem povrću i mlaaadooom mesu, a svi znaju naš stav o mladom mesu :) :) :) :)
Nakon toga sam sve to pojela, hvala na pitanju.
Btw, piši o mesu koje nema kolesterola (veprovina!)...nisi dugo :) :)
Objavljeno 25.01.2017.