Lazanje za večeru?
Može!
Sastojci:
- 750 g mljevene puretine
- 3 tikvice, srednje veličine
- 350 g pelata
- 150 g špinata, zaleđenog
- 100 g mozzarelle
- 1,5 žlice kvinoje
- 200 g posnog sira, kremastog
Zagrijte tavu i stavite malo maslinovog ulja. Stavite meso i dinstajte uz stalno miješanje, dok ne dobije lijepu smeđu boju. Dok se meso dinsta, tikvice narežite na ploške. Kad je meso pri kraju, dodajte pelate i miješajte još nekih 5 minuta. Prebacite u manju posudu i ostavite sa strane.
U istu tavu stavite špinat s malčice vode i otopite i uz miješanje skuhajte dok sva voda ne ispari. Izvadite iz tave i isto stavite sa strane.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U protvan stavite 2 žlice mješavine mesa i pelata pa rasprostrite po protvanu. po tome pospite polovicu kvinoje. Na to posložite dui tikvica. Na njih ponovo stavite sloj pelata i mesa, pa polovicu posnog sira, pa špinat i ostatak kvinoje. Portom ponovo ide sloj tikvica, a na vrh stavite na ploške narezanu mozzarellu.
Stavite peći oko 30 minuta pokriveno, pa otkrijte i pecite još 20-ak minuta da se po vrhu zapeče i napravi fina korica. Ostavite 10-ak minuta da se ohladi, pa narežite na kockice i uživajte.
Objavljeno 22.11.2016.