Zamislite da vam netko kaže da za božićne blagdane želi kolače koji ne sadrže šećer, gluten, mlijeko, jaja, žitarice i minimalno ugljikohidrata? Do ovoga teksta biste ga vjerojatno opsovali, a nakon ovoga teksta mu se možete ponosno nasmijati i reći: Ništa lakše!
U samo 15 minuta, napravit ćete rum kuglice koje će jesti svi, od onih osjetljivih, vegana, onih na keto dijeti... SVIIII! Samo pazite da vam ne pojedu sve!
Dakle, sastojci:
- 25 g mrvica kokosa
- 75 g oljuštenih sjemenki konoplje
- 60 g kakaa u prahu
- 30 g bademovog brašna
- 2 žlice ruma
- 2 žlice kokosovog ulja
- sladilo, po želji
Veći tanjur stavite papir za pečenje. Na tanjur stavite kokosove mrvice. U drugu posudu ubacite sve ostale sastojke i miješajte dok se smjesa i sastojci potpuno ne sljube i ne naprave jednoličnu smjesu. Ako želite, smjesu možete ubaciti i u blender pa ondje napraviti smjesu.
Potom žlicom vadite dijelove smjese i među dlanovima radite kuglice pa ih ubacite u kokos u ivaljajte da se kokos pripije sa svih strana. Kuglice stavljajte na papir za pečenje. Kad ste cijelu msjesu iskoristili, kuglice stavite u hladnjak na barem pola sata.
Ako želite izbjeći rum, možete ga zamijeniti ekstraktom vanilije.
Objavljeno 03.12.2015.