Recept za kolač koji slijedi poslala mi je Sanja Frleta, u vježbačkim krugovima poznata kao Fit mama koja može svojom upornošću i vježbačkom disciplinom biti uzor mnogima. No, osim na treningu, Sanja širi dobre i pozitivne vibracije i u kuhinji - njezine kreacije su sve odreda ukusne, jednostavne i zdrave i još jedan dokaz da je zdrava hrana, koja će vam osigurati i izvrsnu liniju - ukusna i primamljiva!
Donosim vam Sanjin recept za zdrave kolačiće od sira u kojima će uživati baš svi.
Evo recepta:
Sastojci (okvirno):
- 5 datulja
- kocka čokolade
- šaka kikirikija, neslanog
- šaka zobenih
- 2 žlice posnog sira
- 1 žlica mascarpone sira
- 1/2 mjerice whey proteina
Postupak:
Podloga za ove kolačiće se radi ovako: uzmete datulje, kikiriki, tamnu čokoladu i malo zobenih i stavite u blender da se sve dobro izmiksa, Što stavite više datulja, to će podloga biti kremastija i bolja. Sa zobenim pahuljicama budite oprezni - što ih više stavite podloga će biti suša, pa s njima zaista ne treba pretjerivati.
Krema koja ide na podlogu se radi od posnog sira (nekog kremastog), malo mascarpone sira i whey proteina u prahu. Sanja je za ovu priliku koristila whey s okusom čokolada-banana, ali može se napraviti i bez proteina. Oni zaslade kremu, pa se umjesto njih može staviti med, stevija ili neko drugo sladilo.
Kad je podloga čvrsta, treba je čvrsto utisnuti u kalupe. Potom treba narezati čokoladu na tanke male listiće i posuti je preko podloge pa po vrhu namazati kremu. Na kratko sve potom treba staviti u zamrzivač, izvaditi i ostaviti na sobnoj temperaturi.
Skuhati kavu ili čaj i navaliti ;)
Objavljeno 22.11.2016.