Mislite da je zdrava hrana dosadna, da obrok prije spavanja deblja i da si ne možete priuštiti kolač ako ste na dijeti? Varate se. To su samo neke od zabluda kada je u pitanju prehrana i zdravlje. Brojne dijete dovele su do mnoštva nestručnih i za zdravlje pogubnih načina mršavljenja.

Pravu istinu o vrstama i načinima prehrane može se saznati samo od nutricionističkih stručnjaka. No valja imati na umu da ne postoji brzi i zdravi način mršavljenja. Kako biste jeli zdravo i mršavjeli sigurno, donosimo vam nekoliko najvećih laži o dijetama na koje trebate pripaziti.

Ako jedete prije spavanja, dobivate kilograme

Zamislite svoje tijelo kao ljestvicu koja za svoju uravnoteženost treba određenu količinu kalorija svakog dana da bi moglo održavati normalne metaboličke funkcije. Ako je zalogaj prije spavanja ono što vašem tijelu treba, slobodno se poslužite jer samo zbog njega nećete dobiti kilograme.

Preskakanje obroka smanjuje kilažu

Ovo je možda jedna od najvećih zabluda vezanih uz dijete. Preskakanjem obroka smanjujete mogućnost pravilnog funkcioniranja metabolizma. Zato ćete prilikom idućeg obroka pojesti još više hrane da biste nadoknadili gubitak vitalnih sastojaka za normalno funkcioniranje tijela.

Dovoljna je dijeta bez vježbanja

Moguće je izgubiti kilograme samo zahvaljujući dijeti, no to je privremeno. Po završetku dijete oni se vrate vrlo brzo jer se ljudi obično vrate svojim starim prehrambenim navikama. Kombinirajući dijetu i vježbanje ostvarujete najbolje rezultate u skidanju kilograma i, što je najvažnije, oni se ne vraćaju.

Premladi ste da biste se brinuli za svoje zdravlje

Nažalost, sve više mladih u svijetu obolijeva od bolesti koje se vežu uz stariju životnu dob. Tako danas od bolesti srca i dijabetesa obolijevaju i ljudi u ranim dvadesetima. Zdravom prehranom u mladim danima brinete se za budućnost svog tijela i otpornost na bolesti. Uzimanjem voća i povrća, kalcija i ostalih korisnih sastojaka regulirate svoju težinu i sprečavate bolesti koje su direktno povezane s prekomjernom težinom.

Zdrava prehrana je dosadna

Otkrivajte hranu koja je ukusna i ujedno dobra za organizam. Potrebno je malo organizacije, mašte i znatiželje za otkrivanjem novih okusa. Postoje kulture koje jedu izuzetno zdravu hranu i ta je hrana jako uzbudljiva. Mediteranska kuhinja je jedan od najboljih primjera sa svim svojim travama, začinima i svježim namirnicama koje su lako dostupne.

Dobre dijete su nemasne, bez šećera, s malo ugljikohidrata

Još jedna neistina. Stručnjaci smatraju da je pošast za nemasnim dijetama osamdesetih godina u SAD dovela do ogromnog povećanja u broju pretilih ljudi koji tamo žive. Objašnjenje leži u tome što ljudi pogrešno interpretiraju etikete na proizvodima. Misli se da ako piše 'Nemasno', to znači i da nema puno kalorija. Isto vrijedi i za bilo koji drugi proizvod koji ima etiketu na kojoj piše 'Bez šećera'. Pročitajte nutricionističku tablicu na poleđini da biste stvarno saznali što proizvod sadrži i birajte one koji odgovaraju količini kalorija koje trebate konzumirati.

Nipošto nemojte jesti svoje omiljene kolače

Naravno da ih smijete jesti, ali pokušajte nešto promijeniti kod samog recepta tih slastica. Koristite bjelanjak umjesto žumanjka ili smanjite dozu šećera. Ipak, ako su vaši omiljeni kolači baklave, upitajte se koliko su one dobre za vašu borbu protiv suvišnih kilograma ako znamo da jedna sadrži 600 kalorija. No neke manje kalorične, a isto tako ukusne slatke zalogaje ponekad si ipak možete priuštiti.

Zdrava hrana je skuplja

Ne mora nužno zdrava hrana biti i skuplja. Ako je na vašem jelovniku losos, a dostupan vam je bakalar, kupite bakalar jer je i on izvrstan izvor niskokaloričnog mesa. Naučite kako uskladiti zamjensku hranu s vašim novčanim mogućnostima. Zdrava hrana često je jeftinija od pakirane hrane, jer se kupuje u rinfuzi i ostavlja vam mogućnost da je sami dozirate. Jedući zdravu hranu smanjit ćete i odlaske doktoru, a samim time uštedjeti i nešto novaca.

Većinu soli hrani dodajemo sami

Još jedna neistina. Na mnogo stolova nema soljenke, pa ipak konzumiramo mnogo soli jer ne obraćamo pažnju na količinu soli u namirnicama. Sva pakiran hrana, ako nije drukčije navedeno, sadrži veliku količinu soli. Brza prehrana, restoranska hrana i konzerve sadrže mnogo soli. Preporučena dnevna doza je šest grama, a u nekim pakiranim proizvodima može se naći i do 30 grama.

Objavljeno 17.09.2007.