Stižu gosti, a nemate ništa čime bi ih poslužili?
Nema problema, evo ga receptić sa lagani kolač sa jogurtom za koji trebate 5 minuta vremena za pripremu i onda još 25 minuta strpljenja dok se kolač ispeče.
Ja sam koristila marelice i malo borovnica od voća, ali možete staviti štodog imate pri ruci i volite.
Sastojci za 12 kocka
promjer kalupa 30x20
2 jaja
100 g kokosovog šećera
70 g bez mirisnog kokosovog ulja
250 g čvrstog jogurta
250 g pirovog brašna
12 g praška za pecivo
ribana limnova korica, po želji
Voće po želji- ja sam marelice uvaljala u malo kokosovog šećera sa cimetom prije dodavanja smjesi
Jaja dobro istući pjenjačom sa kokosovim šećerom, zatim dodati omekšalo kokosovo ulje i sve dobro sjediniti.
Dodati jogurt te ponovo dobro istući i za kraj postepeno dodavati i brašno sa praškom za pecivo.
Kada su svi sastojci dobro sjedinjeni, uliti smjesu u kalup za pečenje, prethodno namaščen i pobrašnjen, zatim na vrh posložiti voće koje se prethodno aromatiziralo u cimetu i šećeru.
Peći na 180C stupnjeva otprilike 25 minuta, ovisno o pećnici. Provjeriti je li gotov, čačkalicom. Ne smije se ljepiti.
Izvaditi, ostaviti da se ohladi, zatim posuti šećerom u prahu.
Objavljeno 30.07.2020.