Ovo su mesne okruglice koje jednostavno morate probati. Iznutra su sočne i mekane, a izvana hrskave, a sve skupa iznimno ukusne.
Ove okruglice peku se u pećnici, a vi u međuvremenu možete pripremiti prilog, kakvu salatu ili neko povrće.
Kombinacija uz njih je stvarno puno, ali mesnu bazu imate, itekakvu. Mljac!
Sastojci
500 g mljevene puretine
300 g kremastog posnog sira
1 jaje
3 žlice sitnih zobenih pahuljica
sjemenke sezama
1 mrkva
1 glavica crvenog luka
1 žličica mljevene slatke crvene paprike
sol i papar
pola žličice senfa
list peršina
1,5 dcl vode
Priprema
Naribajte mrkvu i luk. Peršin nasjeckajte na sitno. Pomiješajte sve sastojke osim sezama.
Pustite smjesu da malo odstoji, da se začini prožmu kroz meso i da zobene pahuljice upiju tekućinu i nabubre.
Oblikujte rukama male kuglice, uvaljajte ih u sezam, pa ih slažite na pleh obložen prethodno papirom za pečenje.
Pecite okruglice u pećnici na 190 stupnjeva oko 30 minuta.
Objavljeno 22.07.2019.