Ponekad je za zanimljiv obrok potrebno samo uobičajene namirnice malo "presložiti", dati mašti na volju pa se poigrati na tanjuru. Naša Kristina Perestegi je prava majstorica u tome. Jutros nam je u ranu zoru poslala poruku: "Gle, što sam jela sinoć!", a u privitku gornja fotografija!
Izgleda prefino, sigurna sam da ćete se složiti. A kad pogledate sastojke jasno je da je sigurno takvog i okusa!
Sastojci:
- 1 pileći file
- 2 fete tikvice
- 50 g mozzarelle
- 2-3 cherry rajčice
- par listova crvenog radića
- 1 žlica maslinovog ulja
Postupak:
Na tavi na malo maslinovog ulja ispeci pileći odrezak. Nakon toga u istu tu tavu stavi 2 fete tikvica. Ja sam odrezala po dužini, kao na slici. Dovoljno je 2 min sa svake strane peći jer želimo da ostane mtvrda, a ne gnjecava. Posloži tikvicu, na to pileći odrezak, mozzarelu, cherry rajčicu, crveni radić i sve ubaci u toster. Preklopi dok se sir ne otopi.
Odlična večera, zar ne?
Objavljeno 26.01.2016.