Prepun okusa tamne čokolade, napravljen od zdravih sastojaka i bez rafiniranog šećera, ovaj čokoladni brownie s trešnjama pravi je hit.
Mekan, mirisan i sočan od trešanja, s otopljenim komadićima čokolade... apsolutno neodoljiv!
Sastojci:
- 1,5 šalica integralnog brašna
- 1/4 žličice soli
- 1 žličica praška za pecivo
- 2 žličica cejlonskog cimeta
- 1/2 šalice kakaa u prahu
- 2 jaja
- 1/2 šalice kokosovog ulja otopljenog i rashlađenog
- 1/2 šalice sirupa ili meda
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 4 žlice mlijeka (biljnog ili nemasnog kravljeg)
- 1/2 šalice komadića tamne čokolade s min. udjelom 70% kakaa
- 1 šalica trešanja, očišćenih od koštice
Postupak:
- Zagrijte pećnicu na 180°C. Protvan 22x22cm obložite papirom za pečenje.
- U zdjeli pomiješajte suhe sastojke - brašno, prašak za pecivo, sol, kakao i cimet.
- U odvojenoj posudi pjenasto zamutite jaja. Umiješajte med ili sirup, kokosovo ulje, vaniliju i mlijeko.
- Dodajte suhe sastojke u mokre sastojke i izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte trešnje i komadiće čokolade. Izmiješajte žlicom.
- Smjesu izlijte u protvan za pečenje. Pecite 15-20 minuta. Pazite da se ne prepeče. Napravite test čačkalicom - ako čačkalica izađe čista, kolač je gotov. Brownie mora biti mekan u sredini, nikako suh kao klasični biskvit.
- Izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
- Narežite na kocke i uživajte!
Napomena: Držite u zatvorenoj posudi. Kao mjeru koristila sam šalicu od 240 ml (US cup).
Izvor: Natalie’s Food & Health
Objavljeno 09.04.2018.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Ostali postovi
Postoji0komentara na ovu temu
Komentiraj ovu temu
Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija