Obožavam jagode, potpuno, preludo, beskrajno i nezasitno. Obožavam i život u Zagrebu u kojem u sezoni jagoda doslovno na svakom raskrižju imamo štandove s jagodama. Uvijek kupujem po dvije mjerice: jednu pojedem na putu do stana, a s drugom uspijem napraviti još jedan obrok.
Jutros sam ustala za posao i krenula si spremati doručak. Uvijek za doručak jedem jaja, samo je način pripreme drugačiji. No, jaja u fridžu nije bilo. Ok, srećom plac je blizu: spremila sam se nabrzaka (priznajem, vrlo nevoljko) i odjurila do placa po domaća jaja. No, na povratku sam se zaustavila kod gospođe s jagodama: „Susjeda, vama dvije košarice, kao i uvijek?“ I kako sam i rekla, jedna je stigla do stana, druga do želuca. A onda sam i ovu preživjelu odlučila odmah žrtvovati za doručak: Palačinke s jagodama.
Sastojci:
- 60 g zobenih pahuljica
- 60 g posnog sira
- 1/2 mjerice whey proteina
- 3 bjelanjka
- 1 žlica agavinog sirupa
- 10 jagoda
Priprema:
Pomiješala sam sve sastojke dok smjesa nije postala jednolična i tekuća. Ispekla sam male palačinke i onda ih prelila s malo agavinog sirupa i nasjeckanim jagodama. Nakon ovakvog doručka, ni jutarnji šok s praznim frižiderom nije dugo ostao u pamćenju.
Probajte, odlično je!
Objavljeno 01.06.2015.