Petak je dan za - veselje - jer je vikend pred vratima. Mnogima je petak i dan za ribu. Meni je riba na meniju 2-3 dana u tjednu, pa petak ne treba isticati. U nedostatku vremena jutros (čitaj: sinoć sam zaglavila pa sam "snuzala" mobitel do zadnjeg trena i prespavala vrijeme za pripremu kuhanih obroka), na posao sam ponijela veću posudu s puno salate pa je ta salata zapravo: moja dva obroka na poslu.
No, unatoč tome što sam potrpala (s jednim otvorenim okom) u nju, salata je ispala skroz dobro. Čak štoviše, jako dobro.
- 2 konzerve sardina u vodi
- par listova zelene salate
- 7-8 maslina
- 1 rajčica
- 1 krastavac
- 3 šake pistacija
- 1/4 luka
- 100 g feta sira
- 2 žlice maslinovog ulja
- malo aceta balsamica
Krastavac, rajčicu i luk sam narezala na sitno. Fetu usitnila. Sve potrpala u posudu, začinila, poklopila da se do ureda ne razleti na sve strane i odjurila.
Sažetak dana: Na posao stigla na vrijeme. Želudac zadovoljan. Ja pospana. Vikend pred vratima. ;)
Objavljeno 31.07.2015.