Jeste li za zdravi sendvič?
Ja jesam! Sad! Odmah! Uvijek!
I onda ga, potpuno neočekivano i dobijem - ali samo kao sliku! Prijateljica Dina Jokanović mi je poslala sliku! (Ne znam što sam skrivila da nisam dobila i uzorak za probu!)
Uz sliku sam dobila i recept pa ga dijelim s masom gladnih i željnih sendviča ;)
Sastojci:
- 2 fete crnog integralnog tosta ili kruha
- 1 čajna žličica maslaca
- 2 jaja
- 1/4 avokada
- 50 g dimljenog lososa
- 1/2 rajčice
- malo vlasca
- malo limunovog soka
A uputstva za pripremu koja su bila priložena uz sliku, kažu ovako:
"Maslac sam ostavila na sobnoj temperaturi da se otopi. Onda sam s pola žličice namazala svaku fetu tosta pa sam ga zapekla u pećnici na par minuta (na 200 stupnjeva). Ne smije se staviti više maslaca jer tada tost postane gnjecav.
Tajna cijelog ovog sendviča je zapravo u kajgani. Naime, jaja se umute i istresu na tavu pa ostave da se zapeku, bez miješanja. Cilj je dobiti omlet u obliku palačinke koji će se lako posložiti u slojeve u sendviču.
Rajčica je narezana na ploškice, baš kao i avokado koji je dodatno preliven s malo, malo limunovog soka, i svemu je dodano malo vlasca. Sastojke posložite i poklopite drugom fetom tosta. Dobro zamotajte i eto, imate obrok za pojesti na poslu!"
Nutritivno je sve jasno: puno zdravih masti, puno proteina, malo ugljikohidrata. Nakon ovog obroka ćete duže vremena biti siti i sretni ;)
Hvala Dina! Drugi put očekujem degustaciju. ;)
Objavljeno 21.01.2016.