Proso oljušteni - 1000 g

Opis proizvoda:

Oljušteni proso ne sadrži gluten, što ga čini odličnom alternativom za žitarice i sjemenke koje sadrže gluten, uz to, smatra se jednom od žitarica koje uzrokuju najmanje alergija.

Karakteristike proizvoda:

• Sadrži vitamine B skupine
• Sadrži minerale: magnan, magnezij, fosfor, bakar, kalcij i kalij
• Bogat dijetalnim vlaknima i antioksidansima
• Ne sadrži gluten

Proso je drevna žitarica koja se uzgajala još i prije 12.000 godina. Porijeklom je iz Afrike što mu omogućuje da raste na siromašnom tlu i na suhim područjima. Dugi niz godina bio je ključna namirnica u Europi te se primarno konzumirao u obliku kaše. U Indiji, Sjemenke prosa melju se u brašno i koriste se u pripremi tradicionalnog tankog kruha Roti. U sjevernoameričkim receptima, oljušteno proso se uglavnom koristi kao prilog.

Oljušteni proso sadrži dijetalna vlakna, a poznato je da dijetalna vlakna imaju pozitivan utjecaj na probavni sustav. Proso je alkalna žitarica što znači da pomaže pri održavanju normalne pH razine u organizmu te je lako probavljiv.

Sastojci:

100% oljušteni proso

Način primjene:

Namakati oljušteni proso u vodi 8-24 sata prije pripreme. Kuhati u vodi u omjeru vode i prosa 2,5:1.

Oljušteni proso možemo pripremiti kao jutarnju kašu u koju dodamo sušeno voće i orašaste plodove, također, mljeveni proso se uklapa u deserte kao što su muffini.

Može se koristiti kao prilog glavnom jelu, izmiksati u pire ili pak kuhati u varivima kako biste dobili gustu hranjivu teksturu.

Pakiranje:

1000 g