Inspiracija za današnji blog dolazi od mog zadnjeg posta na temu šivanja ustiju kod dijeta - ne mogu da ne napišem više od jedne rečenice :)

Nije da i ja jednom nisam živjela u uvjerenju da za skinuti koju kilu treba jednostavno - prestati jesti. O svojim iskustvima pisala sam već puno puta i na svojim blogovima i na forumu baš iz tog razloga što želim poslužiti kao primjer nečega što se ne treba raditi. No, neću sada opet vrtjeti istu priču, krećem sa onim što hoću ovim blogom reći...

....nemojte si bespotrebno otežavati stvari. Vjerujem da se puno ljudi ne odlučuju na promjenu životnih navika iz straha da više nikad neće smjeti jesti ono što vole. I ne samo to - neki misle da valjda više nikad neće smjet jest uopće :) Ne volim riječ dijeta. Asocira na gladovanje, na muku, na neko određeno vrijeme koje će bit živi pakao...a onda će se taj pakao nastavit dalje jer će to trebat održat...a kako? A što sa proslavama, obiteljskim ručkovima, poslovnim ručkovima? Što sa svim onim finim stvarima koje zovu sa polica i iz ormara? Što sa našim partnerima, obitelji i prijateljima koji nas ne podržavaju i zovu na "mračnu stranu" :)? Zar nikad više? ....

Zato ovo neću nazvati dijetom - nego promjenom navika.

Što ta promjena zahtijeva od vas? Pa prvo da osvjestite di ste - kakvo je vaše trenutno stanje, kakve su vaše želje, koji su vaši razlozi za promjenu, gdje su vaše granice, koje su vaše mogućnosti......dakle, eto tu ste, zaglavili na 90 kg. U roku 2 godine nakupilo se, što zbog stresa, što zbog lijenosti, više od 20 kg koje sada moraju nestati. Zašto moraju nestati? Koji je onaj najdublji razlog zbog kojeg želite smršaviti? Je li to zdravlje? Želite stati u staru odjeću? Rastužuje vas što ne možete odjenuti što želite? Osjećate podrugujuće poglede kad izađete van? Ljubomorni ste na prijateljicu koja izgleda bolje od vas? Želite naći dečka? ... Nađite pravi razlog, osvijestite ga - a onda zamislite kako biste se osjećali da to ostvarite. I držite taj osjećaj, ne puštajte ga - to je ono što će vas voditi i pomagati vam da držite smjer kad se obeshrabrite i pokušate skrenuti s puta.

Nakon toga zapitajte se kako uopće želite izgledati. Je li vam samo bitno da to izgleda koliko toliko pristojno u odjeći, ne želite ništa pretjerano? Ili želite biti iznad prosjeka, da privlačite što više pogleda? Želite se izdvajati sa malo više mišićne mase ili vam ona uopće nije bitna? Želite se možda natjecati jednog dana? Što uopće želite promijeniti, što vam se sviđa na vama, a što biste odmah zamijenili da možete? Nađite neku sliku, približnu onome što želite i zalijepite je negdje ili sačuvajte na kompu da možete svako malo pogledati u nju...ili nađite neku svoju staru sliku ako vam je cilj samo doći na svoj prijašnji izgled...u svakom slučaju, držite negdje viziju sebe, da vas svako malo podsjeća prema čemu ste to krenuli.

Ok, sad znate di ste trenutno, znate što želite, znate točno zašto želite to što želite - a sada, kako ćete doći do toga, koje su vaše mogućnosti, koje su vaše preferencije? Želite se upisati u teretanu? Ili biste rađe neki grupni trening? Jeste li sami sebi dovoljan motivator ili vam treba podrška drugih? Imate li već neko znanje o treningu i prehrani ili vam treba pomoć iskusnijih? Ili biste voljeli trenirati doma? Na kraju krajeva, što treba poduzeti da biste ostvarili to što želite - koliko se ustvari trebate potruditi, koliko ćete se morati odricati, trebate li se uopće toliko odricati?

Mnogima se uopće nije potrebno toliko odricati i to želim da osvijestite. Nije bit u tome da se ništa ne jede cijeli dan - bit je u tome da se počne razmišljati o tome što se jede i kako to utječe na naše tijelo. Nije isto pojesti obrok od mesa i povrća te malo integralnih žitarica ili pun tanjur pašte sa vrhnjem - i da je broj kalorija jednak - hormonalni odgovor je sasvim drukčiji. Kalorije, kalorije....uvijek mislimo na kalorije...a one su samo dio priče.

O hormonu inzulinu danas se govori sve više i više. Poznato je da je to hormon skladištar - on čisti glukozu iz krvi i posprema je u stanice, što u mišićne, što u stanice jetre ali isto tako i u masne stanice. Što su masne stanice osjetljivije na inzulin i što ih više ima, to se više masnih naslaga stvara ako pretjeramo sa hranom, ako krivo biramo i u krivo vrijeme jedemo. S druge strane, što su mišićne stanice osjetljivije na inzulin i što ih se više aktivira, to se više glukoze usmjerava prema njima, a manje prema masnim stanicama. Tu dolaze na red genetske predispozicije o kojima je extremefit pisao u svom blogu, ali ne samo to već i utreniranost pojedinca, odnosno postotak mišićne mase. Što je mišićna masa veća to su i mišići osjetljiviji na inzulin, odnosno što je više mišićnog rada to je veća potreba tijela za energijom - zato je obrok nakon treninga najbolje vrijeme za ugljikohidrate jer ih gladni mišići najbolje prihvaćaju.

Dakle, što dobivate ako po cijele dane provocirate inzulin pretežito ugljikohidratnom hranom, pogotovo ako ste neaktivni? Osim fluktuacija energije zbog naglog rasta i pada šećera u krvi? Najprije - sagorijevanje masti vam je blokirano jer inzulin "zaključava" masne stanice. Ako to potraje - javlja se inzulinska rezistencija. Stanice se jednostavno zasite stalnog "kucanja" inzulina i počnu ga odbijati..a to dovodi do još većeg izlučivanja inzulina od strane gušterače jer glukoza mora negdje otići...rezultat? Sve veće debljanje i kretanje prema dijabetesu....hmmm ali jedete sve integralno, sve zdravo? Ok, malo pomaže ali ipak.....nije sve tako jednostavno :) A glikogen - čuli ste za glikogen, ne? Glikogen je zaliha ugljikohidrata, onosno glukoze u mišićima i jetri. Svatko od nas ima limit, odnosno granicu do koje se zalihe glikogena mogu puniti... i kad se napune? Što se dešava kad se čaša prepuni vodom? Sve vam je jasno ;) Praznite taj glikogen! :))

Glukagon, s druge strane, je hormon suprotan inzulinu - ukratko, on mobilizira masti iz masnih stanica i uravnotežuje učinak inzulina. Glukagon potičemo proteinskom hranom. Zato se i savjetuje u svakom obroku kombinirati ugljikohidrate sa proteinima, u istom omjeru ili u većem omjeru ugljikohidrata, ovisno o ciljevima, samoj toleranciji pojedinca na njih itd.. Tako uravnotežujemo cijeli obrok i usporavamo ulazak glukoze u krv, a i s obzirom da proteinska hrana potiče sitost osiguravamo se od pretjerivanja u ugljikohidratima....da ne govorim o važnosti proteina za pravilno funkcioniranje cijelog tijela, ne samo zbog mišićne mase...tu sad neću pisati o low carb dijeti jer nebi nikad bilo kraja ovom postu, a to ne biste voljeli ni vi ni ja.. :)

Bazalni metabolizam - nadam se da ste se već svi dobro upoznali sa time. Ako ne - upoznajte se brzo. Tako vam više nikad neće pasti na pamet da pojedete 1 jabuku dnevno i pola jogurta u nadi da ćete skinuti koju kilu - kako će vaše tijelo normalno funkcionirati tako? Shvatite da vam energije treba i kada sjedite, ležite...ne igrajte se sa svojim tijelom. Ono pamti pa vrati.

Dakle - šivati usta, prestati jesti? Ne. Shvatit procese u tijelu. Treba jesti više puta dnevno ali uravnoteženo i pametno - i da, u skladu sa individualnim željama i ciljevima. Ako se nešto naziva integralnim - to ne znači da ne deblja - pripazite na količinu, kalorije ali i na utjecaje na navedene hormone. Time što ste pojeli tanjur smeđe riže sa gljivama 2 puta dnevno ne znači da ste napravili ono što vam treba za uspjeh. Informirajte se malo više, ili čitajte sami ili pitajte nekoga iskusnijeg. Najgore je godinama vrtjeti se u krug i gubiti vrijeme - u najboljem slučaju izgubiti vrijeme - u najgorem izgubiti zdravlje.

I - definirajte što želite, to je jako bitno - jer o tome ovisi kako će vaš trening i  jelovnik izgledati. Nije isto da li želite samo ući u stare traperice, biti iznad prosjeka ili stati na binu jednog dana kao natjecatelj - potrebna odricanja su neusporediva. Također, budite svjesni svojih genetskih predispozicija - neki moraju raditi i trpiti više, neki manje. Neki se neće morati odricati toliko, moći će biti puno opušteniji nego što misle....tako da, definirajte se, informirajte se i krenite pametno.

......

O ovoj temi bi se toliko toga moglo napisati...i pisat će se još jer je užasno bitno da se shvate sve te stvari, toliko ljudi ima krive pretpostavke.....sad sam već malo odužila previše i nabacala svašta nabrzinu..pisala sam kako mi je padalo na pamet pa ne zamjerite što je možda malo zbrčkano..nadam se da ćete uspjeti doći do kraja i da će vas bar nešto u ovom tekstu natjerati da se zamislite i da promijenite možebitni krivi smjer na vrijeme  ;)

Objavljeno 14.12.2011.