Zamislite obrok koji je ukusan, zdrav, nutritivno bogat i - gotov u manje od 5 minuta! Usto, zamislite da taj isti obrok detoksicira vaš organizam, čisti krv i jetru, potiče probavu i alkalizira tijelo!

Da, njegovo ime je zeleni smoothie!

Najčešća kombinacija sastojaka u zelenim smoothiejima jest neko zeleno lisnato povrće (špinat, blitva, kelj, matovilac i dr.), druge vrste povrća (celer, cikla, mrkva i sl) i voće. No, zbog niza zdravstvenih prednosti mjesto u zelenim smoothiejima sve češće dobivaju i superhrane poput spiruline, klorele, peludi i sl.

Osim svih dobrobiti koje imaju ovi smoothieji, oni imaju i pragmatičnu prednost: brzo i jednostavno ćete u organizam unijeti povrće koje mnogi ne znaju/nemaju vremena/nemaju naviku imati redovito na jelovniku.

Evo nekoliko prijedloga za vaš zeleni smoothie, sigurni smo da ćete pronaći neki po vlastitom ukusu:

1. Tropski zeleni smoothie

Sastojci:

• 450 g kelja
• 450 ml kokosovog mlijeka
• 450 g ananasa
• 230 g manga
• Sok od 1/2 limuna
• 1 žlica svježeg đumbira
• 1/4 do 1/2 žličice kurkume, za okus

Priprema:

Miksajte kelj i kokosovo mlijeko dok ne postane jednolična smjesa. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se sve zajedno ne ujednači i poprimi kremastu teksturu. Uživajte!

Limunov sok pomaže jetru u ispiranju toksina i djeluje kao diuretik. Đumbir pomaže u probavi i ima brojna antiupalna i antioksidativna svojstva. Dva spoja u visokoj koncentraciji prisutna u đumbiru, gingerol i shoga, pomažu radu probavnog trakta te pri problemima poput plinova, zatvora, proljeva, i nadutost. Kurkuma je također čistač jetre, a kurkumin ima antiupalna svojstva. Ananas i mango daju prirodnu slatkoću, ali i obogaćuju ovaj smoothie vlaknima i vitaminima A i C.

2. Zeleni smoothie od jagoda i đumbira

Sastojci:

• 450 ml bademovog mlijeka
• 450 g mladog (baby) špinata
• 450 g jagoda (može i smrznute; jagode možete zamijeniti bilo kojim svježim ili smrznutim bobičastim voćem)
• 1 banana
• 1 žlica svježeg đumbira

Priprema:

Miksajte mladi špinat i bademovo mlijeko dok ne postane jednolična smjesa. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se sve zajedno ne ujednači i poprimi kremastu teksturu. Uživajte!

Jagode nisu samo zdrave nego su i prava mala riznica vitamina i antioksidansa koji imaju pozitivne učinke na kardiovaskularno zdravlje i krvni tlak. Također, jagode su bogate vitaminom C. Đumbir ima antiupalna svojstva te pomaže probavnom sustavu i čišćenju organizma od nakupljenih toksina. Također, ima pozitivne učinke na smanjenje boli uzrokovane artritisom, menstrualnim tegobama i dr.

3. Smoothie s peršinom i bananom

Sastojci:

• 340 g špinata
• 100 g svježeg peršina
• 450 ml vode
• 3 banane
• 1 limeta
• 1 žlica svježeg đumbira

Priprema:

Miksajte špinat, peršin i vodu dok ne postanu jednolična smjesa. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se sve zajedno ne ujednači i poprimi kremastu teksturu. Uživajte!

Banana će ovom smoothieju dati kremastu teksturu i slatkoću, a i dobar je izvor vitamina B6 te dobar izvor dijetalnih vlakana, vitamina C, kalija i mangana. Peršin ima značajne količine kalcija i vitamina A i C. Peršin, i korijen i list, odličan su izvor folne kiseline.

4. Schwarzwald smoothie

Sastojci:

• 340 g svježeg špinata
• 450 ml bademovog mlijeka
• 340 g višanja (može i smrznute)
• 2 banane
• 1 čajna žličice cimeta
• 3 čajne žličice kakao praha

Priprema:

Miksajte špinat i bademovo mlijeko dok smjesa ne postane jednolična. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se sve zajedno ne ujednači i poprimi kremastu teksturu. Uživajte!

Kakao je superhrana koja se naziva i „hrana bogova“. Kakao sadrži više od 300 kemijskih tvari s pozitivnim učinkom na zdravlje. On štiti organizam od utjecaja slobodnih radikala te smanjuje stres i depresiju. Osim toga, štiti od bolesti srca i krvnih žila. Također, regulira razinu šećera i kolesterola i pomaže u regulaciji krvnog tlaka.

5. Smoothie s blitvom i avokadom

Sastojci:

• 340 g svježe blitve
• 340 ml vode
• 3 banane
• 1/4 avokada

Priprema:

Miksajte blitvu i vodu dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte ostale sastojke i miksajte dok se sve zajedno ne ujednači i poprimi kremastu teksturu. U slast!

Avokado također spada među superhrane. Ova namirnica ima najveći udio bjelančevina među voćem, bogat je izvor vitamina E i kalija, te sadrži i vitamin C, vitamin B6 i lutein. Kao i maslinovo ulje, avokado ima visok udio jednostruko nezasićenih masnih kiselina za koje se smatra da smanjuju razinu kolesterola u krvi. Od minerala, izvrstan je izvor bakra te dobar izvor kalcija i magnezija.

Objavljeno 28.04.2022.