Pogledaj BLACK FRIDAY akcije do 50% popusta

Za zasladiti se bez grižnje savjesti: Cheesecake sa smokvama

Image

Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu

Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:

Fitness.com.hr webshopu

Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)

Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!

Uz malo truda
6 osobe
50min

U sezoni smokvi, kad ih jednostavno sve ne stignemo pojesti svježe, nije loše ni kombinirati ih s nekim novim okusima u zabavne deserte. Tako je nastao i ovaj cheesecake koji spaja slatke okuse smokvi i meda s osvježavajućim posnim sirom.

Sastojci za podlogu (kalup promjera 17 cm):

  • 50 g zobenih pahuljica
  • 80 g badema
  • prstohvat soli
  • 35 g meda
  • 10 g kokosovog ulja

Za podlogu sameljite zobene pahuljice i bademe, dodajte im prstohvat soli te med i otopljeno kokosovo ulje. Rukama (ili u multipraktiku, ako ga koristite) sve izgnječite da nastane povezana smjesa, pa utisnite u kalup promjera 17 cm. Stavite na hlađenje u frižider dok pripremate ostatak torte.

Sastojci za premaz od smokvi:

  • 450 g smokvi

Smokve narežite na manje komade, ubacite u manji lonac te kuhajte dok se ne pretvore u homogenu pekmezastu smjesu (trebat će vam oko 15-20 minuta). Dvije do tri žlice smjese iskoristite za premaz podloge, a ostatak ostavite da se ohladi.

Cheesecake sa smokvama

Sastojci za sirasti dio:

  • 500 g posnog sira, što kremastijeg
  • 180 g kiselog vrhnja
  • 1 žličica ekstrakta vanilije
  • 75 g brezinog šećera u prahu
  • ostatak raskuhanih smokvi
  • 1 vrećica želatine (ili 4 listića)

Posni sir, vrhnje, ekstrakt vanilije i šećer izmiksajte u finu smjesu, pa dodajte ostatak raskuhanih smokvi. Želatinu pripremite prema uputama na pakiranju te joj dodajte sirastu smjesu i dobro izmiksajte. Prelijte preko podloge premazane smokvama te stavite u frižider na hlađenje na nekoliko sati, a najbolje preko noći.

Objavljeno 21.10.2021.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti