Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Uz malo truda
5 osobe
45min
Ovo je recept za sve one koji vole pripremati čokoladne kolačiće. Jednom kad ih probate, uopće ne sumnjamo, pripremat ćete ih iznova i iznova.
Sastojci:
- 200 g tamne čokolade
- 60 g maslaca
- 2 jaja
- 100 g eritrita
- slatke kapi (vanilija)
- žlica ruma
- 200 g pirovog brašna
- pola vrećice praška za pecivo
- prstohvat soli
- *šećer u prahu*
Priprema:
- Čokoladu i maslac otopite na pari.
- Jaja pjenasto umutite mikserom s eritritom, slatkim kapima i rumom.
- Kad je čokoladna smjesa gotova, ostavite ju malo da se ohladi, zatim dodajte u jaja i umutite.
- Sve suhe sastojke pomiješajte u posudi, postepeno dodajte dio po dio suhih sastojaka i ručno umiješajte.
- Smjesu ostavite u hladnjaku na minimalno 3 h (mora biti tvrda).
- Zagrijte pećnicu na 170 - 180 (ovisno o jačini pećnice).
- Smjesu izvadite iz hladnjaka i žlicom grabite male kuglice, oblikujte rukama, uvaljajte u šećer u prahu i posložite na pleh obložen papirom s dovoljno razmaka (narast će) i pecite 10-12 min. Obavezno ih ostavite na plehu još neko vrijeme da vam se ne zalijepi dno (izvana će biti hrskave, iznutra mekane).
Objavljeno 04.02.2022.