Ostvari 15% popusta na sve trake za trčanje

Keto kolač od limuna gotov u 2 minute

Image
Jednostavno
1 osobe
2min

Sve više volim kolače i slastice koje su gotove za par minuta. Redovno si radim onaj proteinski čokoladni kolač gotov u 1 minuti, koji sam s vama podijelila prije par tjedana.

Kako bih malo razbila monotoniju, odlučila sam potražiti i pronaći i jednu svijetlu i limunsku varijantu koja je jednako jednostavna za pripremu, ukusna i brzo gotova.

Sastojci (za 1 zdjelicu):

  • 1 žlica otopljenog maslaca
  • 1 jaje
  • 3 žlice bademovog brašna
  • 1/4 žličice kokosovog brašna
  • 1/2 žličice praška za pecivo
  • 1,5 žlica eritrita
  • 1/4 žličice ekstrakta vanilije
  • 1 žlica limunovog soka
  • 1/4 naribane korice limuna

mug cake

Postupak:

  1. U zdjelici pomiješajte sve sastojke osim ribane korice limuna, tako da dobijete lijepu kremastu, jednoličnu smjesu.
  2. Smjesu istresite u posudicu koja može ići u mikrovalnu pećnicu. Odaberite posudicu zapremine barem 250 ml da vam smjesa ne iscuri tijekom pečenja.
  3. Na kraju u smjesu umiješajte i limunovu koricu pa stavite u mikrovalnu i pecite 1 minutu i 40 sekundi.
  4. Izvadite zdjelicu van, ostavite da se malčice ohladi pa po želji pospite eritritom ili prelijte nekim zero carb sirupom po vrhu.

Konzumirajte odmah.

Napomena: Nemojte preskočiti u recept staviti kokosovo brašno, premda je u jako maloj količini (držite se točne mjere). Naime, ono će pomoći upiti tekućinu od limunovog soka i omogućiti da se kolač lijepo digne.

Objavljeno 27.03.2023.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti