Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Bundeva je namirnica bogatog okusa i s hrpom hranjivih sastojaka, a u ovom jednostavnom i aromatičnom curryju sve arome će se spojiti u prekrasan obrok.
Ukoliko ovom obroku želite dodati proteina, dodajte tofu ili kockice kuhane piletine, a možete dodati i bilo koje drugo povrće, koje vam je dostupno.
Sastojci:
- 1 žlica ulja
- 1 srednje velika glavica luka, narezana na što sitnije
- 2 češnja češnjaka, narezani na sitno
- Komadić svježeg đumbira, oguljen i nariban (ili 1,5 žličice đumbira u prahu)
- 1 žlica curry praha
- 1/2 žličica soli
- 1 zelena paprika, narezana na sitno
- 2 mrkve, oguljene i tanko narezane
- 400 g pirea od bundeve
- 400 g slanutka iz limenke
- 240 ml pilećeg ili povrtnog temeljca
- 1 limenka kokosovog mlijeka (400 g)
- 100-150 g smeđe riže, kvinoje ili ječma
Postupak:
Zagrijte ulje u velikoj tavi na umjerenoj vatri. Dodajte luk i pirjajte dok ne postane proziran, 3-4 minute. Dodajte češnjak, đumbir, curry u prahu i sol, te kuhajte dodatnu minutu, pazeći da češnjak ne zagori.
Dodajte papriku i mrkvu i kuhajte dok malo ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte pire od bundeve, slanutak, temeljac i kokosovo mlijeko. Miješajte da se sjedini i zakuhajte. Smanjite temperaturu i pustite da krčka 15-20 minuta ili dok povrće ne omekša i umak se zgusne.
Kokosov curry umak od bundeve poslužite preko pripremljene cjelovite žitarice poput smeđe riže, kvinoje ili ječma.
Objavljeno 28.10.2020.