Pogledaj BLACK FRIDAY akcije do 50% popusta

Kruh od banane u kojem nema gotovo ništa ugljikohidrata!

Image
Jednostavno
4 osobe
55min

Odmah na početku da razjasnimo, u ovom kruhu nema banane, jer bi njihovo postojanje poništilo naziv keto. 

No, umjesto banane, koristi se ekstrakt banane (aroma) koja ovom kolaču daje jednak okus kao da uživate u klasičnom kruhu od banane.

Sastojci:

  • 7 jaja
  • 180 g bademovog brašna (ili 45 g kokosovog brašna)
  • 120 ml maslaca
  • 2 žlice maslinovog ulja
  • 30 g suncokretovih sjemenki
  • 2 žlice chia sjemenki
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica želatine (ili 1/2 žličice ksantan gume)
  • 1/2 žličice soli
  • 50 g eritrita
  • 4 kapi ekstrakta banane
  • 2 žlice sezamovih sjemenki

banana bread

Postupak:

  1. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
  2. Jaja razbijte u zdjelu, pa ih mikserom dobro umutite. Dodajte maslinovo ulje ili otopljeni maslac, pa nastavite s miksanjem.
  3. Dodajte sve ostale sastojke, osim sezamovih sjemenki, i ponovo izmiksajte. Dobit ćete čvrstu smjesu.
  4. U protvan za kruh stavite papir za pečenje, pa izlijte smjesu. Po vrhu pospite sjemenkama sezama.
  5. Stavite peći na 45 minuta. Kruh je gotov kad čačkalica kojom ga probijete izađe suha.

Objavljeno 30.03.2021.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti