Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Ovaj recept nastao je potpuno neplanirano. Krenula sam pripremati čokoladni puding od prosa i odlučila sam zamijeniti kakao s kokosovim maslacem. Rezultat – genijalno!
Recept je primjeren osobama koje jedu bezglutensku prehranu te veganima.
Sastojci (za jedno serviranje):
- 3/4 šalice kuhanog prosa
- 3/4 šalica biljnog mlijeka (koristila sam zobeno)
- 1/3 šalice mlijeka od kokosa
- 2 žlice maslaca od kokosa (maslac a ne ulje!)
- 1 žličica lucume u prahu
- 1/2 žličica vanilije u prahu
- 1 žlica zaslađivača po želji – koristila sam brezin šećer (naravno, možete staviti i više/manje)
Priprema:
- Skuhani proso staviti u posudu za kuhanje i dodati 3/4 šalice biljnog mlijeka te kuhati 10-ak minuta na laganoj vatri sve dok proso skroz ne omekša.
- Sada već kašasti proso staviti u blender i dodati preostale sastojke. Blendati sve dok ne dobijete gustu kremu poput pudinga. Ako je previše gusto dodati još malo mlijeka. Probajte i začinite dodatno po želji.
- Servirati možete toplo ili ohlađeno.
- Za dekoraciju, ali i dodatni okus te crunchy teksturu koristila sam tostirani lješnjak, sušeni dud, zrna kakaa i kokosov čips.
Uslast!
Objavljeno 11.09.2019.