Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Ako volite kolače koji se mogu smutiti u jednoj posudi, samo uz pomoć vilice i pjenjače, banana bread je kolač za vas.
Bezbroj je varijanti koje sam pekla, neke i objavila, no ova kokosasta je posebno mirisna i aromatična. Za poseban "kick" možete dodati malo ušećerenog đumbira u tijesto, a ako vam je to preintenzivno, dodajte malo sušenog ananasa.
Sastojci:
- 3 srednje velike, jako zrele banane
- 2 jaja
- pola šalice kokosovog ulja
- pola šalice smeđeg šećera
- 2 i pol šalice sitnih zobenih pahuljica
- 1 šalicu kokosovog brašna
- 1 žličicu praška za pecivo
- 1 žličicu sode bikarbone
- pola žličice cimeta
- prstohvat vanilije u prahu
- kokosov čips za posipanje
Postupak:
Banane zgnječite vilicom ili u blenderu. Dodajte jaja istučena sa šećerom i kokosovo ulje. Ako želite, ulje možete zamijeniti jogurtom.
Zobene pahuljice usitnite u prah, pomiješajte s kokosovim brašnom, praškom za pecivo, sodom bikarbonom i začinima.
Spojite mokre i suhe sastojke. Dobro promiješajte i izlijte u kalup za kruh obložen papirom za pečenje. Posipajte čipsom od kokosa. Pecite 40-ak minuta u pećnici zagrijanoj na 180C.
Ako čips počne brzo tamniti, prekrijte kolač papirom za pečenje. (Čips možete dodati i na pečen kolač, ali onda kolač morate premazati s malo otopljenog šećera ili nekim pekmezom po želji.)
Provjerite čačkalicom je li pečeno, izvadite iz kalupa i ohladite na rešetki.
Zobene pahuljice možete zamijeniti i običnim glatkim brašnom.
Objavljeno 26.07.2020.