
Ekskluzivna ponuda
Složeno
5 osobe
60min
Ove keksiće si možete pripremiti i nekoliko puta tijekom godine, ne samo tijekom blagdana kad ih najčešće pripremamo. Ukusni su i savršeni za lagani desert ili međuobrok.
Sastojci:
- 300 g integralnog pirovog brašna
- 30 g whey proteina (može i bez)
- prstohvat soli
- 1,5 žličica začina za medenjake
- pola vrećice praška za pecivo
- 40 g brezinog šećera u prahu
- 150 g maslaca
- 80 g meda
- 2 jaja (1 ako je veće)
Priprema:
- U posudu stavite brašno i whey protein, dodajte sve ostale suhe sastojke i dobro promiješajte.
- Dodajte na tanko narezan maslac, med i jaja. Sve rukama dobro sjedinite (trebat će vam malo duže da dobijete kompaktnu smjesu).
- Premjestite tijesto na tanjur, pokrite prijanjajućom folijom i ostavite u hladnjaku sat vremena.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Nakon hlađenja, izvadite tijesto i razvaljajte, oblikujte kekse modlicama po želji.
- Pecite kekse u zagrijanoj pećnici 10-12 min (ovisno o jačini pećnice).
Objavljeno 31.03.2022.