Ekskluzivna ponuda
Iskoristi priliku za 50% popusta na Fitness kuharicu s 50 zdravih recepata za sve obroke u danu. Ograničena količina i broj dana!
Tko kaže da burgeri moraju biti cheat meal? Ako ih napravite od kvalitetnih sastojaka, ako su bogati povrćem, a samim time i mikronutrijentima, možete ih uvrstiti u svakodnevnu prehranu.
Sastojci za burgere od slanutka:
- 250 g nekuhanog slanutka
- 200 g naribanih tikvica (1 tikvica)
- 120 g naribane mrkve (2 mrkve)
- 15 g mljevenog lana
- 35 g brašna od slanutka
- začini po želji: žličica soli; po 1/4 žličice kajenskog papra, crnog papra, đumbira; sjeckani peršin
Postupak:
- Slanutak namočite preko noći pa ocijedite.
- Sve sastojke pomiješajte u multipraktiku, oblikujte pljeskavice (kod nas 8 većih komada), stavite ih na papir za pečenje i pecite na 170°C oko 30 minuta.
- Ako vam je tako draže, možete ih peći i u ulju na tavi.
Sastojci za peciva:
- 500 g integralnog pirovog brašna
- 1 suhi kvasac
- 10 g soli
- 1 žličica šećera
- 3 dl mlakog mlijeka
- 0,5 dl tekućeg kokosovog ulja
- 1 jaje za premaz
- sezam za posipanje
Postupak:
- U zdjeli zamijesite tijesto, prekrijte ga krpom i ostavite na toplom da se diže oko 45 minuta.
- Zatim ga premijesite, podijelite na buhtlice jednake veličine (kod nas 8 komada) i oblikujte loptice.
- Pećnicu upalite na 180°C.
- Stavite na papir za pečenje, premažite umućenim jajetom i posipajte sezamom.
- Kad se pećnica ugrijala, stavite peći i pecite oko 20 minuta odnosno dok peciva blago ne porumene.
- Burgerima dodajte salate i umake po želji.
Objavljeno 03.05.2021.