Salata od graha i tunjevine

Recept za šarenu, ukusnu, bogatu, niskokaloričnu i zasitnu salatu. Kuhani grah, tunjevina i razno povrće (paprika, rajčica i sl.) . Odozgo kuhano jaje. Ovo je lagani obrok, izvrsna salata, definitivno morate probati!  :)

Sastojci:
200 g graha (sirovog)
1 konzerva tunjevine (180 g)
3 čena belog luka
1 kašika soka od limuna
1 kašika maslinovog ulja
so

250 g svježe crvene paprike (2 komada)
100 g crvenog luka (1 glavica)
200 g paradajza (2 srednja ili 7-8 mini)
10-ak maslina bez koščice

1 tvrdo kuvano jaje
zeleniš po želji (zelena salata, rukola, peršun, mirodjija)


Pazite ovo šarenilo, izgleda zaista zamamno, zar ne? :)

Priprema salate:
1. Grah potopiti preko noći, sutradan promijeniti vodu i skuhati na tihoj vatri, pazeći da se ne raspadne. Procijediti. Jaje skuhati i ohladiti.
2. Isjeckati povrće - bijeli luk na sitno, paprike na kockice, crveni luk na pola pa na tanka rebarca, paradajz na kriškice, masline na polovine.
3. Tunjevinu ocijediti od ulja pa u velikoj posudi pomiješati sa grahom i bijelim lukom, dodati sok od limuna i maslinovo ulje, posoliti, promiješati. Dodati sjeckano povrće, pa sve ovlaš promiješati. Servirati preko svježeg zeleniša (zelena salata, rukola, peršun), odozgo staviti jaje isječeno na kriške i listiće peršuna i mirodjije.

izvor: http://mamajacooks.blogspot.com/

Nadam se da vam se svidjela salata, nakon što ju napravite, javite kako vam je ispala. Ovo je idealno recimo za večeru, obrok koji ne treba sadržavati UH, a mora imati proteine i malo masti.

Uživajte u zdravoj klopi i ostajte mi FIT! :)

Objavljeno 08.12.2010.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji1komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji1komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija