Heljdočinke - palačinkice od heljdinog brašna i mlaćenice

Ove palačinkice odličan su izbor za one dane kad nam dosade zobene i posni. :D  Preporučam da i inače takav tip palačinki radite s mlaćenicom jer su jako prozračne i meke.

Pripremite:


1 šalicu brašna od heljde
1 žličicu sode bikarbone
1 žličicu praška za pecivo
1 žlicu kokosovog ili običnog šećera
prstohvat soli, malo vanilije i cimeta
1 jaje
1 i 1/4 šalicu mlaćenice

Kako biste napravili domaću mlaćenicu pomiješajte 1 i četvrt šalice mlijeka s 1 i četvrt žlicom limunovog soka. Ako nemate limuna, možete upotrijebiti bijeli ocat. Ostavite da stoji 5-10 minuta.

Pomiješajte prosijano brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, začine, šećer i sol. Sa strane istucite jaje pa ga dodajte u brašno. Ulijte mlaćenicu i ujednačite pjenjačom.

Zagrijte kokosovo ulje ili maslac na tavi pa u sredinu tave stavljajte smjesu. Nemojte širiti krug, nego smjesu lagano spuštajte u sredinu i pustite da se sama raširi. Kada se pojave mjehurići, okrenite.

Odlično se nadopunjavaju s kiselkastim pekmezima pa sam upotrijebila voćni namaz od aronije, ali možete upotrijebiti i voće, med, preljev po želji.


(Mjera za palačinke je šalica od 240ml.)

 

 

 

Objavljeno 30.04.2015.

Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Ostali postovi

Postoji1komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija

Ostali postovi

Postoji1komentara na ovu temu

Komentiraj ovu temu

Samo registrirani korisnici mogu ostavljati komentare. Registracija je besplatna.
Registracija