1. Predstavi se, tko si i odakle dolaziš?

Pozdrav, zovem se Matej Jurić, imam 21 godinu i dolazim iz Požege. Zadnjih godinu dana živim i radim u Zagrebu, kao policajac u VIII. policijskoj postaji. Svi misle da su policajci debeli i da jedu krafne, ali to ipak nije tako. :D

2. Koliko dugo se baviš fitnessom i kako si se odlučio za natjecateljski fitness?

Fitnessom se aktivno bavim zadnje dvije godine. U ovaj sport krenuo sam dok sam bio na Policijskoj akademiji. Ondje smo imali jednu malu teretanu u koju je nas par redovnih "vježbača" odlazilo nakon svih obavljenih aktivnosti, obično u večernjim satima. Tada nisam ništa znao o treningu, kao ni o prehrani i suplementima. Svaki dan se radio bench i biceps.

Za natjecateljski fitness sam se odlučio jer su mi svi iskusniji od mene govorili da imam jako dobar genetski potencijal (široka ramena, uzak struk), pa sam rekao „zašto ne“. U tih 2 godine nabacio sam dosta mase. Tu je naravno, osim mišića bilo i dosta masti, te sam s kilažom od 93 kilograma krenuo na dijetu i kako su tjedni odmicali, sve je bolje izgledalo i tako je sve počelo…

3. Na natjecanju u Poreču si osvojio drugo mjesto, koliko su trajale pripreme za ovo natjecanje?

Na Državnom prvenstvu Hrvatske sam osvojio drugo mjesto, a dva tjedna ranije na Križ Openu sam osvojio zlato u svojoj kategoriji i srebro u seniorskoj kategoriji, gdje sam pobijedio dečke starije i preko 10 godina od mene. Pripreme su trajale od početka ožujka, kada sam krenuo na full dijetu.

4. Kako ti je izgledala prehrana u zadnja 2 mjeseca pred natjecanje?

Zadnja dva mjeseca sam radio klasično cikliranje ugljikohidratima, s tim da je zadnji tjedan pred natjecanje specifičan jer se radi kalij-natrij pumpa zbog izbacivanja potkožne vode. Stvar je zapravo vrlo jednostavna. Bitno je svaki dan imati drugačiji unos ugljikohidrata, a jedan dan u tjednu imati unos od nula grama.

U dane kada sam radio noge i leđa, unos ugljikohidrata je bio najveći, otprilike 200 grama, bazirajući se uglavnom da to bude u doručku i u obroku nakon treninga. Ja sam se držao tog principa i za mene osobno je bilo vrlo djelotvorno. Uz to, 6-7 litara vode dnevno i punooooo povrća (zelena salata, zelene mahune, brokula, krastavci)

Otprilike to izgleda ovako, uz neke prilagodbe i promjene, ovisno o poslu/ obavezama/ terminu treninga. Jer prije svega što se tiče ovog sporta imam neke stvari, kao i svi mi koji nismo profesionalci, koje su mi prioritet i kojima moram prilagoditi prehranu i trening. Moram napomenuti da nije svaki put bilo "onako kako piše na papiru" jer nisam svaki put imao spremnu hranu. Dakle, sukladno tome moj dnevni jelovnik dok sam na dijeti izgleda ovako:

1. Obrok - 7 bjelanjaka sa jednim žumanjkom, 50 grama kuhanih zobenih pahuljica sa jednom mjericom whey proteina (kuhane iz razloga što to sprječava nadutost koju imam od "sirovih"), Vitamin C, zink, magnezij

2. Obrok - 150 grama piletine, zelena salata, brokula ili zelene mahune ili krastavci

3. Obrok - 250 grama oslića ili aljaske kolje (dva najjeftinija izvora ribe, mogu se pronaći na akcijama za 20 - 25 kn jer su mi losos i tuna preskupi) zelena salata, brokula ili zelene mahune ili krastavci

4. Obrok - 150 grama piletine, zelena salata ili brokula ili zelene mahune ili krastavci

Trening

PWM shake - 50 grama whey proteina, 30 grama glukoze

5. Obrok - 250 grama piletine, 300 grama kuhanog mladog krumpira ili riže, ponekad 7-8 rižinih krekera kada nemam pripremljenu rižu, zelena salata, brokula ili zelene mahune ili krastavci, Vitamin C, zink, magnezij.

6. Obrok - 150 grama piletine, zelena salata, brokula ili zelene mahune ili krastavci.

Znači, unos ugljikohidrata je ujutro za doručak i u obroku nakon treninga. Prije treninga šalica crne kave. Uz svaki obrok konzumiram zelenu salatu jer je najjeftinija, a brokulu, zelene mahune i krastavce kombiniram kako koji dan. Jednom ili dva puta tjedno imam malo veći kalorijski unos (bez junk fooda) čisto zbog metabolizma.

Probam barem 2,3 puta tjedno jesti ribu zbog izvora masti, ponekad šaka badema prije spavanja.

Bitna stvar u cijeloj priči je da moramo biti u kalorijskom deficitu na kraju dana ako želimo skidati potkožno masno tkivo.

5. Koje suplemente koristiš?

Od suplemenata koristim neizostavni whey protein više puta u danu, vitamin C zbog održavanja imuniteta kada je tijelo u kalorijskom deficitu, cink, magnezij te eventualno sam znao ubaciti l- karnitin i kofein u tabletama prije treninga.

6. Koju mišićnu skupinu najviše voliš trenirati i zašto?

Najviše volim trenirati leđa i srednju glavu ramena, konkretno raditi letenje bučicama. Bodybuilding je prvenstveno umjetnost, a tek onda sport, i estetika je tu najbitnija. Široka ramena i leđa, a uzak struk je za mene nešto čemu bi svi trebali težiti. Široka ramena ćemo najbolje razviti letenjem bučicama, a upravo kad radim tu vježbu, ramena dobiju "pump" i kuglasti izgled što je za mene predobar osjećaj.

7. Koliko je važan dobar pozing u tvom sportu?

Pozing je vrlo bitan segment koji može značajno popraviti ili pokvariti cjelokupni dojam natjecatelja. Pozingom pokušavamo na najbolji mogući način prezentirati ono što smo krvavo gradili na treningu i u prehrani. Mogu iz svog iskustva reći da je to tako jer je na natjecanju bilo momaka koju su bili bolje "oderani", tj izdefinirani nego ja, a bili su lošije plasirani jer nisu znali pokazati svoje adute i sakriti mane kroz pozing.

8. Koliko ti je teško držati se takve dijete?

Budući da mi je ovo bila prva dijeta, moram biti iskren - bilo je skoro pa neizdrživo. Po noći nisam mogao spavati jer sam samo razmišljao o hrani. Googlao sam hranu, gledao videe na YouTubeu o hrani, razmišljao o hrani. Kad me uhvatila tolika želja za slatkim, znao sam uzeti whey protein i jesti ga žlicom, samo da ubijem tu želju. Zadnja dva tjedna naprijed te tjera samo snaga volje, ništa drugo, jer sve je onako kako si posložiš u glavi. Sada puno bolje poznam svoje tijelo, i buduće dijete ću podnijeti lakše. Bar se nadam. :D

9. Kako jedeš u off-season periodu (primjer dnevnog jelovnika)?

U off-season periodu unos proteina držim oko 2,5 grama po kilogramu, te ugljikohidrate također znatno više nego u periodu dijete. Mnogi ljudi rade grešku, pa u off-seasonu misle "E sad sam na masi, mogu jesti što hoću" i onda nabace znatno nekvalitetne mase (puno sala). Po meni je tzv, "clean bulk" znatno bolja opcija, a to znači jesti i dalje kao na dijeti, zdravo, raznoliko, ali u većim količinama, uz junk obrok jednom ili dva puta tjedno. Doručak: 10 bjelanjaka + 2 cijela jaja, whey protein i 100 g zobenih. Ostali obroci su također proteini iz svih mogućih izvora (meso, riba, posni sir, whey....) + ugljikohidrati.

10. Čega se najviše zaželiš i što si pojeo nakon natjecanja?

Nakon natjecanja prva stvar koju sam kupio je bio sladoled, i to ne u malim količinama. :)

11. Koliko često treniraš u periodu priprema za natjecanje i kako izgleda tvoj prosječan trening?

U periodu priprema za natjecanje treniram tri puta u tjednu (ponedjeljak, srijeda i petak) po dva puta u jednom danu. Ujutro to bude kružni trening utezima ili body weight vježbe + cardio 30 minuta, a navečer to bude mišićna skupina koja je taj dan po redu + opet cardio 20 minuta. Ostale dane radim jedan trening u danu jer ne stignem zbog posla odraditi dva treninga.

Trening dok sam na definiciji se bitno ne razlikuje od treninga dok sam na masi. Znači sve je isto. Broj serija je 4, broj ponavljanja 12-15, jedino što je malo drugačije je radna kilaža jer je tijelo u kalorijskom deficitu, smanjen je unos ugljikohidrata te razina energije nije kao na masi.

12. Kome bi preporučio natjecateljski fitness?

Natjecateljski fitness bih preporučio svima koju se aktivno bave treningom u teretani, i muškarcima i ženama. Dosta ljudi ima odličnu genetiku i predispozicije, ali se nekako boje tog natjecateljskog fitnessa, a mogu stajati na postolju. I sam sam bio takav, ali sam rekao sebi "Idem, nemam što izgubiti" i trud se isplatio.

13. Koja je tajna ovih super trbušnjaka?

Trbuh je mišić kao i svaki drugi, te ga treba raditi s opterećenjem, te mu dati adekvatan odmor. Većina ljudi ga radi svaki dan i "pumpa" ponavljanja do iznemoglosti. Biceps ne treniramo tako, prsa ne treniramo tako, pa zašto bi onda trbuh? Opterećenje, dva do tri puta tjedno, 12-15 ponavljanja.

14. Kako ekipa reagira na tvoj izgled?

Ništa posebno, bude pokoji pogled u teretani ili na bazenu. Puno veće mi je zadovoljstvo kada me netko pita za savjet pa mi je drago da mogu pomoći.

15. Lijepe li se cure?

Bude ponekad koja poruka na facebooku ili slično, ali jedina cura koja je meni bitna da se "lijepi" je moja Barbara Pavek, koja se također natječe u bikini kategoriji i koja je moja najveća podrška i motivacija u svemu ovome.

Objavljeno 30.06.2015.