Uklopite ove namirnice u vašu prehranu i energizirajte se!

1. Zob

Zob je jedna od posebno zdravih prirodnih namirnica. Sadrži niski glikemijski indeks (GI) što znači da ne uzrokuje nagle promjene u razini šećera u krvi što uzrokuje umor te sadrži proteine i vlakna. Kao i druge cjelovite žitarice bogata je kompleksom vitamina B, magnezijem, selenom i željezom bez kojih nema energije.

2. Orašasto voće

Visokoenergetska namirnica – 52 grama miješanog orašastog voća osigurava 300 grama kalorija energije (50 g su masnoće). Iako zvuči kao loša vijest, nije jer se radi o nezasićenim masnim kiselinama i kombinacija "dobrih" masnoća i proteina znači da ima niski GI i da se sporo probavlja.

Zamijenite proizvode iz pekare ili grickalice bademima, orasima ili lješnjacima – sadrže jednak broj kalorija, ali duže ćete izdržati.

3. Suho voće

Suho voće poput grožđica iznimno je slatko, ali neće vam naštetiti poput čokolade i drugih slatkiša. Zašto? tajna je u vlaknima koja usporavaju probavljanje suhog voća i daju osjećaj sitosti koji traje satima.

4. Smeđa basmati riža

Basmati riža inačica je riže s niskim GI indeksom, a smeđa riža inače ima niži GI od bijele. Stoga je basmati smeđa riža namirnica s najnižim GI indeksom, što i želite. Također je odličan izvor B vitamina koji djeluju kao katalizatori koji pokreću proizvodnju energije iz hrane.

5. Nemasno crveno meso

Nemasno crveno meso (posebice jetrica) bogato je željezom. I dok vam željezo zapravo ne daje energiju, ali ne unosite li ga dovoljno u organizam bit ćete slabi i nemoćni. Vašem je organizmu potrebno željezo da bi proizvelo hemoglobin, koji se nalazi u crvenim krvnim stanicama i tijelom prenosi kisik. Nedostatak željeza uzrokuje anemiju čiji su simptomi umor, letargija i nedostatak energije.

Jetrica i nemasno crveno meso su najbogatiji izvori željeza i iz njih će ga vaše tijelo najlakše "izvući" (visoka biodostupnost). Željezo se također nalazi i u vegetarijanskoj hrani kao što su grah, leća, zeleno povrće i sušeno voće. Zalijte sve prirodnim sokom od naranče bogatim vitaminom C i na taj način poboljšajte apsorpciju željeza.

6. Avokado

Masnoća sadrži više kalorija od ugljikohidrata i proteina što ju čini koncentriranim izvorom energije. No, previše masnoća u prehrani nikako nije zdravo, pogotovo jedete li krivu vrstu (zasićene i trans masnoće) što vodi do "šlaufa" na trbuhu i začepljenih arterija.

Avokado je namirnica koja kombinira pozitivne strane oba svijeta – odličan je izvor energije i nezasićenih masnih kiselina koje čuvaju vaše srce i smanjuje rizik od srčanog udara.

7. Banane

Banane su prirodno pripremljen obrok energije. Bogate su prirodnim šećerima i škrobom i osiguravaju mješavinu brzo i sporo otpuštajućeg izvora energije. Također su izvrstan izvor kalija koji pomaže u regulaciji visokog krvnog tlaka.

8. Crveni grah

Baš kao i orašasto voće i grah sadrži dobitnu kombinaciju proteina i ugljikohidrata koji vas dugo drže sitima i punima energije. Grah i leća sadrže i visok postotak vlakana što usporava otpuštanje energije u organizam i pravo su sporo-izgarajuće gorivo.

Crveni grah pomiješajte s rajčicama, nasjeckanim lukom i s onoliko chilli papričice koliko se usudite i dobili ste brz, jednostavan, ukusan i zdrav obrok. Obrok će postati još više energetski učinkovit poslužite li kao prilog i smeđu rižu.

9. Kava

Za razliku od prethodnih 8 namirnica kava nije najbolji izbor, ali funkcionira. Kofein inicira otpuštanje adrenalina. Podigne vas, daje vam nalet energije i čini vas budnima...privremeno. Jaka kava je možda baš ono što vam treba prije važnog sastanka, ali njezin učinak neće dugo trajati. Jednom kad efekt kave popusti vjerojatnije ćete se osjećati umornije nego prije. Za trajniji izvor energije konzumirajte neke od prije spomenutih namirnica.

10. Kruh od cjelovitih žitarica

Još jednom, tajna je u vlaknima. Kad kupujete kruh pripazite da piše "integralni kruh", ne "crni kruh", pošto bi se moglo raditi o bijelom kruhu kojem je dodana boja. Ukoliko ste jedan od onih koji se ne mogu odreći bijelog kruha potražite onaj koji sadrži vlakna – vjerujte nam primijetit ćete razliku.

Objavljeno 02.03.2012.