Fitness.com.hr
Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Jednostavno
2 osobe
60min
Jedna od zdravih vrsta brašna koja se polako, ali sigurno probija na tržište svakako je pirovo brašno. Osim što pir sadrži vrijedne aminokiseline u odličnom omjeru te ugljikohidrate, sadrži i masti, vitamine B skupine i vitamin E i K, te mnogobrojne minerale (željezo, fosfor, kalcij, magnezij, i mnoge druge).
Budući da sadrži slabiji oblik glutena, pir je žitarica koju podnose i osobe intolerantne na gluten, ali i oboljeli od celijakije. Sadrži značajno manje kalorija u usporedbi s npr. običnim bijelim brašnom, ali i manje vlakana od punozrnatog brašna.
Pirovo brašno je lagano za probavu, a koristi se u izradi mnogih slastica, kolača i deserata. U usporedbi sa pšeničnim brašnom, pirovom brašnu treba jako malo vremena prilikom pečenja pa to treba imati na umu kod pripreme namirnica koje sadrže ovu vrstu brašna. Evo nekoliko prijedloga za pripremu namirnica s pirovim brašnom.
1. Palačinke od pira
Sastojci:
- 150 g pirovog brašna
- 50 g kokosovog brašna
- 250 ml mlijeka (malomasno, zobeno, bademovo...)
- 2 jaja
- prstohvat soli
- 1 žlica kokosovog ulja
Postupak:
Sve sastojke (osim kokosovog ulja) ubacite u blender i izmiksajte dok ne dobijete smjesu za palačinke. Na tavi zagrijte kokosovo ulje pa palačinke pecite kao obične. Nadjenite namazom od aronije ili maslacem od kikirikija ili badema. Također, izvrstan odabir je i tahini namaz koji će ovim palačinkama dati dodatnu aromu.
2. Kolačići od banane i pira
Sastojci:
- 100 g kokosovog ulja
- 1 vanilin šećer
- 1 srednje velika banana
- 1 jaje
- 220 g pirovog brašna
- 100 g zobenih pahuljica
- 1/2 praška za pecivo
- prstohvat soli
- 100 g tamne čokolade
- 150 g mljevenih oraha
Postupak:
U posudi promiješate ulje i vanilin šećer. Dodate jaje i bananu i vilicom stisnete dok ne dobijete kašicu. Dodate pirovo brašno, prašak za pecivo, sok, zobene pahuljice, orahe i usitnjenu (naribanu) čokoladu.
Na protvan stavite papir za pečenje, a pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva. Na papir posložite dlanovima oblikovane kolačiće pa pečete 10-12 minuta.
3. Pirov kruh sa sjemenkama
Sastojci:
- 500 g pirovog brašna
- 400 ml mineralne vode
- 3 žlice maslinovog ulja
- 1 čajna žličica soli
- 1 prašak za pecivo
- 2 šake sjemenki (lanene, suncokretove, bučine, chia)
Postupak:
Sve sastojke pomiješate i mijesite dok se potpuno ne ujednače. Kad je tijesto gotovo, oblikujete kruh i stavite na papir za pečenje. Dio sjemenki pospite po vrhu kruha. Pečete 60 minuta na 180 stupnjeva.
Objavljeno 16.12.2015.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Popularne namirnice
Vidi sve popularne namirniceAnketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,47%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Whey Protein - 908 g
All Nutrition Whey Protein je jedan od najkvalitetnijih proteina sirutke na tržištu.
- 26,49 €
- 17,20 €
-
Creatine Muscle Max - 500 g
Creatine Muscle Max je najkvalitetniji mikronizirani kreatin monohidrat.
- 24,00 €
- 12,00 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Set utega i šipki težine 40 kg za vježbanje kod kuće. Može se koristiti kao bučice ili kao šipka s u...
- 90,00 €
- 63,00 €