Zamislite, obrok koji sadrži čokoladu, a pritom je zdrav! Zamislite 10 takvih obroka!

Na vaše i naše zadovoljstvo, skupili smo 10 recepata koji sadrže čokoladu, a pritom imaju visok udio proteina i možete ih konzumirati ako slijedite zdrave životne navike i kvalitetnu prehranu.

Uživajte!

Čokoladni jastučići

Sastojci:

• 150 g zobenog brašna
• 15 g kakaa u prahu
• 40 g mljevenih badema
• 1/2 čajne žličice soli
• 1 bjelanjak
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1 žlica meda
• 1 žlica kokosovog ulja

Postupak:

Sve sastojke pomiješajte u posudi dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Stavite smjesu u hladnjak da stoji oko 2 sata. Izvadite iz hladnjaka pa među dlanovima oblikujte kuglice željene veličine. Preporučujemo da radite manje kuglice, veličine lješnjaka.

Kuglice poslažite na papir za pečenje pa ubacite u pećnicu koju ste prethodno zagrijali na 180 stupnjeva. Pecite 12-15 minuta.

Pustite da se potpuno ohlade pa spremite u posudu. Kuglice jedite za doručak, primjerice u zobenom mlijeku ili jogurtu.

Čokoladno-proteinske palačinke

Sastojci:

• 240 g zobenih pahuljica
• 1 mjerica whey proteina, okus čokolada
• 3 bjelanjka
• 60 ml vode
• 1 čajna žličica cimeta
• 1 žličica praška za pecivo

Postupak:

Sve sastojke ubacite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Po potrebi dodajte još vode dok ne dobijete dovoljno rijetku smjesu, kao za klasične palačinke. Pecite kao i obične palačinke.

Čokoladna zobena kaša

Sastojci:

• 200 ml zobenog mlijeka
• 1/2 banane, stisnute vilicom
• 2 žlice kakaa u prahu
• Malo soli
• 1 žličica meda
• 150 g zobenih pahuljica
• 1 mjerica whey proteina, okus čokolada

Postupak:

Sve sastojke pomiješajte u posudi i ostavite preko noći ili barem na sat vremena. Kad izvadite promiješajte i dodajte orašastih plodova, ako želite. Ako želite jesti toplo, ugrijte na 45 sekundi u mikrovalnoj pećnici.

Čokoladni smoothie s malinama

Sastojci:

• 2 mjerice whey proteina, okus čokolada
• 100 g zamrznutih malina
• 1 žlica chia sjemenki
• 1 žlica kakaa u prahu
• malo cimeta
• 150 ml vode

Postupak:

Pomiješajte sve sastojke u blenderu i izblendajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte onoliko vode dok ne dobijete smoothie željene gustoće.

Čokoladne pločice s bademima i orasima

Sastojci:

• 300 g datulja
• 300 g oraha
• 50 g badema (oljuštenih)
• 75 g kakaa u prahu
• 40 g kokosovog brašna
• 2 čajne žličice ekstrakta vanilije
• prstohvat soli
• malo vode

Priprema:

Datulje stavite u vrelu vodu na 15 minuta pa im ogulite kožicu i narežite ih na kockice. Bademe ubacite u vrelu vodu i pustite par minuta da prokuhaju kako biste lagano mogli skinuti koru. U blender ubacite datulje, orahe, bademe, kakao u prahu i sol i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Dodajte kokosovo brašno i ekstrakt vanilije te dodajte žlicu po žlicu vode dok smjesa ne postane vlažna, ali i dalje jako konzistentna.

Smjesu istresite na protvan obložen papirom za pečenje i poravnajte je po vrhu. Stavite u duboko smrzavanje na 45 minuta gdje će se dodatno stvrdnuti prije rezanja.

Čokoladne kuglice s maslacem od badema

Sastojci:

• 30 g kakaa u prahu
• 25 g kokosovih mrvica
• 2 žlice meda
• 1 žlica malomasnog ili drugog mlijeka
• 2 žlice maslaca od badema (smooth)
• 2 žlice kokosovih mrvica (za valjanje)

Postupak:

Sve sastojke osim kokosa za valjanje stavite u blender i miksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ako je smjesa prevlažna, dodajte još kakaa u prahu. Ako je presuha, dodajte mlijeka.

Među dlanovima oblikujte kuglice željene veličine pa ih uvaljajte u kokosove mrvice. Odmah možete jesti, ili ohladite pa onda jedite.

Zdravi bananko

Sastojci:

• 2 banane, narezane na 3 dijela
• 2 mjerice whey proteina, okus čokolada
• 150 g kokosovog ulja
• 3 žlice maslaca od kikirikija
• malo kokosovih mrvica
• štapići, za sladoled

Postupak:

U svaku trećinu banane nabodite štapić, kao kod sladoleda. Bananu stavite na papir za pečenje pa u hladnjak na oko sat vremena, ili preko noći. Moraju biti dovoljno hladne da se kokosovo ulje odmah stvrdne kad ih uronite u njega.

Proteine u prahu pomiješajte s kokosovim ulje. dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Svaku bananu uronite, držeći za štapić u kokosovo ulje s proteinima, te pustite da se višak ocijedi. Svaki bananko držite u zraku dok se ne stvrdne, od hladne banane pa potom vratite na papir za pečenje. Postupak ponovite dok svaka banana nije potpuno "obučena" u smjesu. Vratite u hladnjak na još pola sata da se ohladi.

Preko svakog bananka prelijte malo maslaca od badema koji ste prethodno zagrijali da je tečan. pospite kokosovim mrvicama pa opet ohladite.

Proteinski minjoni

Sastojci:

• 100 g kokosovog ulja
• 2 mjerice whey proteina, okus čokolada
• 120 g maslaca od kikirikija
• 20 g kakaa u prahu
• 2 žlice meda
• 1 žličica ekstrakta vanilije

Postupak:

Sve sastojke ubacite u blender i izmiksajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Izlijte smjesu u kalupe za muffine, do 1/3 visine kalupa. Ohladite u hladnjaku, barem 45 minuta, dok se ne stvrdnu.

Čokoladni brownie od samo 3 sastojka

Sastojci:

• 3 banane
• 120 g maslaca od indijskih oraščića
• 2 žlice + 15 g kakaa u prahu

Postupak:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, a u protvan stavite papir za pečenje. U mikrovalnoj pećnici zagrijte maslac od indijskih oraščića da se omekša. Potom pomiješajte s ostalim sastojcima dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Smjesu istresite u protvan i pecite 20 minuta.

Izvadite iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije rezanja na kocke željene veličine.

Čokoladni kolačići od kvinoje

Sastojci:

• 120 g maslaca od badema
• 2 žlice meda
• 30 g kakaa u prahu
• 50 g kokosovog ulja
• 100 g kuhane kvinoje
• 40 g kokosovih mrvica

Postupak:

Na ploči zagrijte kokosovo ulje, med i kakao prah. Miješajte dok se ne sljube pa dodajte maslac od badema također dok se ne sjedini sa smjesom.

Maknite s ploče pa u smjesu dodajte kuhanu kvinoju i kokosove mrvice. Vadeći žlicom, na papir za pečenje odvadite komade smjese, te oblikujte kao kolačiće.

Stavite u hladnjak na oko 30 minuta.

Objavljeno 10.04.2016.