Sočni i ukusni kolač od mrkve koji se ne peče

Image
Uz malo truda
4 osobe
15min

Iako kao klinka nisam voljela kolače od mrkve kroz godine su mi postali jedni od dražih. S vremenom sam shvatila i da mi je bitno da su prije svega jako sočni jer upravo to čini ih, za moje pojmove, toliko ukusnima.

Nedavno sam naletjela na ovaj kolač za koji ne morate paliti pećnicu, pa s obzirom na to da je ljeto, to mi se učinilo kao sjajna ideja. Odlučila sam ga isprobati i mogu vam reći da je ovaj kolač top. Moji ukućani bili su u tome suglasni. 

Sastojci:

  • 150 g mrkve
  • 100 g datulja
  • 150 g zobenih pahuljica
  • 150 g oraha
  • 1 šaka grožđica i oraha
  • 1 žlica cimeta

Priprema:

  1. Operite i očistite mrkvu te je narežite na komade. Zajedno s datuljama pomiješajte je u jakom blenderu.
  2. Dodajte zobene pahuljice i orahe te miješajte sve dok ne dobijete homogenu, kompaktnu smjesu.
  3. Dodajte po želji cimet.
  4. Orahe i grožđice usitnite i dodajte na dno smjese. U lim stavite papir za pečenje i na njega ravnomjerno raspodijelite smjesu.

Ostavite u hladnjaku oko sat vremena. Kolač narežite na kocke i navalite.

Po vrhu ga možete posuti tostiranim listićima badema ili sličnim orašastim voćem. 

Objavljeno 09.07.2020.

Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!

Popularni recepti

Popularni recepti