Fitness.com.hr
Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Pokažite na jednu osobu koja ne voli burger! Čak i onima u svijetu fitnessa je pravi, domaći burger tiha patnja, iako ga u sklopu fitness prehrane često moramo izbjegavati zbog količine ugljikohidrata u pecivu i masnoće u samom burgeru. No, danas ćemo vam dokazati da to ne mora biti tako! Da, čak i burger smo uspjeli napraviti u zdravijoj, low-carb verziji. :)
Umjesto klasičnog peciva napravili smo popularna “ups peciva” u kojima su gotovo jedini sastojci jaja i sir! Umjesto klasične pljeskavice napravili smo verziju s nemasnom puretinom te mnogo povrća i začina, a kao umak nam je poslužio osvježavajući grčki jogurt s malo pesta. Mi smo jaaako zadovoljni kako je burger ispao, a vjerujemo da ćete biti i vi kada probate. :)
Sastojci (za 2 osobe):
Za “UPS” pecivo:
- 3 velika jaja
- 100 g kremastog (posnog) sira
- 1 žličica praška za pecivo
- Sol
Za pljeskavice:
- 500 g mljevene puretine
- 2 češnja češnjaka
- 3 mlada luka
- 2 žlice pesto alla genovese umaka
- 1 žumanjak
- sol, papar
Za umak:
- 200 g grčkog jogurta
- 1 žličica svježeg sjeckanog vlasca (ili drugog svježeg začinskog bilja po želji)
- Sol, papar
- 1 žličica pesta
Ostalo:
- Šnitice rajčice i/ili zelena salata po želji
Priprema:
- Prvo ćemo pripremiti pljeskavice. Sitno nasjeckajte češnjak i mladi luk te u većoj zdjeli izmiješajte s mljevenom puretinom, žumanjkom, solju, paprom i pestom, kako bi dobili jednoličnu smjesu. Možete smjesu i “zamijesiti” rukom da sve dobro povežete.
- Od dobivene smjese potrebno je vlažnim rukama oblikovati 4-6 debljih pljeskavica te ih lagano spljoštiti rukom i ohladiti ih sat vremena u hladnjaku.
- Dok se pljeskavice hlade, napravite “ups peciva”. Pećnicu zagrijte na 180°C, a na protvan stavite papir za pečenje. Razdvojite jaja, bjelanjke u jednu zdjelu i žumanjke u drugu. U jednoj posudi pomiješajte žumanjke i krem sir dok ne postanu glatka smjesa. Dodajte prašak za pecivo te još jedanput dobro promiješajte. Bjelanjcima dodajte sol i izmiksajte dok ne dobijete čvrsti snijeg.
- Pažljivo dodajte bjelanjke u kremu od žumanjaka i sira pazeći da tijekom miješanja zadržite što više zraka u bjelanjcima.
- Potom velikom žlicom vadite smjesu i stavljajte na papir za pečenje. Trebaju biti nalik na peciva. Pecite u ugrijanoj pećnici dok kruščići ne dobiju zlatno-smeđu boju, oko 15-20 minuta. Ohladite. Tijekom hlađenja će se malo spustiti.
- Za umak izmiješajte sve sastojke (osim pesta) u zdjelici. Pljeskavice izvadite iz hladnjaka pa ih pecite na jako ugrijanoj grill tavi na malo maslinovog ulja, po oko 5-6 minuta sa svake strane (nakon par minuta smanjite vatru). Pripazite da ih ne prepečete da ne bi ispale suhe.
- Složite burgere: na jedno pecivo složite malo umaka, pa šniticu tanko rezane rajčice i/ili malo zelene salate, zatim burger, pa još malo umaka preko kojeg možete po želji staviti i malo pesta, te poklopite drugim ups pecivom. Tako složite i preostale burgere. Želimo vam dobar tek! :)
Objavljeno 04.09.2018.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,47%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Tatami podloga - 2 cm
Tatami podloga (puzzle) dimenzije 100 x 100 cm i debljine 2 cm. Boje: crveno-plava, crno-crvena ili ...
- 21,49 €
- 18,27 €
-
Whey Protein - 908 g
All Nutrition Whey Protein je jedan od najkvalitetnijih proteina sirutke na tržištu.
- 26,49 €
- 17,20 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Set utega i šipki težine 40 kg za vježbanje kod kuće. Može se koristiti kao bučice ili kao šipka s u...
- 90,00 €
- 63,00 €