Vruće dane bez daška vjetra moguće je "preživjeti" jedino uz obilje tekućine. A da to ne bi bila samo voda ili gazirani sokovi, nudimo vam nekoliko prijedloga za spravljanje niskokaloričnih, osvježavajućih ljetnih napitaka.

Bezalkoholna sangria

Ovaj osvježavajući napitak spravlja se od više vrsta voća i sadrži samo 61 kaloriju po čaši. Za oko 10 čaša potrebno vam je :
2 šalice nezaslađenog, ohlađenog narančinog soka
1 šalica ohlađenog soka od grožđa
1 šalica soka od brusnica
1 litra ohlađene mineralne vode
kockice leda
2 šalice nasjeckanog voća (naranče, limuni ili limete, ananas, breskve, jagode...)
listići mente za ukras

U velikoj zdjeli pomiješajte sok od naranče, grožđa i brusnica. Dodajte mineralnu vodu i lagano promiješajte. Prije posluživanja trećinu svake čaše napunite s ledom, raspodijelite voće u čaše te ulijte mješavinu sokova. Ukrasite svježim listićima mente.

Zeleni čaj s breskvom i mentom

Sok od breskve i svježa menta daju zelenom čaju zanimljiv okus. Za oko 5 čaša potrebno vam je :
2 šalice hladne vode
3 vrećice zelenog čaja
1 litra soka od breskve
1 šalice svježeg lišća mente, lagano zgnječenog i iskidanog
kockice leda

Vodu prokuhajte i dodajte vrećice čaja. Pokrijte da odstoji oko 5 minuta. U većoj posudi pomiješajte sok, mentu i zeleni čaj. Pokrijte i pustite da se ohladi od 2 do 24 sata. Kada je ohlađeno, procijedite i poslužite s ledom.

Napitak od manga

Napitak od manga i drugog tropskog voća, osim što osvježavaju prava su energetska bomba. Za oko 6 čaša potrebno vam je :
3 srednje velika manga, oguljena, očišćena i narezana
1 litra ohlađenog soka od ananasa ili nekog drugog tropskog voća
1 šalica smrvljenog leda
1 žlica meda (po želji)

Sve sastojke izmiksajte u procesoru za hranu dok smjesa ne postane glatka. Odmah poslužite.

Osvježavajuće jagode

Osim jagoda u ovaj napitak možete dodati bilo koje bobičasto voće – borovnice, ribiz... Za oko 4 čaše potrebno vam je :
2 šalice svježih jagoda
1 šalice svježih malina
3 žlice hladnog sirupa od jabuke
1 litra mineralne vode (s okusom limuna)
kockice leda

U procesoru za hranu izmiksajte jagode, maline i sirup od jabuke. Mješavinu izlijte u veći bokal i polako dodajte mineralnu vodu. Poslužite s kockicama leda u ohlađenim čašama. Ako želite možete napraviti i kockice leda s jagodama, malinama, ribizom, borovnicama... Posudu za led napunite svježim voćem te ulijte vodu i zamrznite.

Voda s limunom

Iznenadit ćete se kako obična voda zna biti zanimljivog i osvježavajućeg okusa kada joj dodate malo limuna i začinskog bilja. Za 6 do 8 čaša potrebno vam je :
4 narezana limuna
1 šalice svježeg usitnjenog lišća mente ili bosiljka
6 do 8 čaša vode
6 do 8 čaša kockica leda

Kriške limuna stavite u bokal te dodajte mentu ili bosiljak. Dolijte vodu, pokrijte i ohladite 1 do 8 sati. Tekućinu procijedite, te raspodijelite limun i napitak u čaše. Poslužite s ledom i svježim grančicama mente.

Objavljeno 12.10.2006.