Zima i božićni blagdani su pred vratima, a to mnogima donosi i uživanje u slasticama. No, to i dalje ne znači da morate upropastiti formu i kajati se, nakon što blagdani prođu.

Donosimo 3 zdrave, ukusne slastice kojima nećete moći odoljeti. A ni ne trebate!

Praline od tamne čokolade

Zdrava čokoladna slastica koju nećete moći prestati jesti. Tri varijante (lješnjak, kokos i goji bobice) će zadovoljiti i najizbirljivije. Praline od tamne čokolade postat će vaša omiljena slastica!

Pogledajte video:

Sastojci (za oko 15-tak komada):

• 500 g dmBio fine gorke čokolade
• 100 g grčkog jogurta
• 2 žlice usitnjenog dmBio čipsa od kokosa
• 2-3 žlice dmBio lješnjaka
• 2 žlice dmBio goji bobica

Priprema:

1. 400 g tamne čokolade nasjeckati i uz miješanje otopiti na pari (ili u mikrovalnoj).
2. Polako i postupno umiješati grčki jogurt sobne temperature i dobro povezati. Ohladiti barem 30-tak minuta, da smjesa bude pogodna za oblikovanje u rukama.
3. Žlicom vaditi male količine smjese, pa oblikovati dlanovima kuglice.
4. Kuglice uvaljati u ostatak rastopljene tamne čokolade, pa umakati dio u nasjeckani kokosov čips, dio u sitno sjeckane lješnjake, a dio u nasjeckane goji bobice.
5. Ohladiti još pola sata da se čokolada stisne pa poslužiti. Držati na sobnoj temperaturi kako ne bi bile pretvrde.

Chia puding s malinama i čokoladom

Chia pudinzi su hit! Pripremite chia puding uz ukusnu čokoladu i sočne maline te uživajte u svakom zalogaju. Chia sjemenke su izvrstan izvor vlakana i bogate su antioksidansima, proteinima, vitaminima, mineralima i omega-3 masnim kiselinama. Chia sjemenke čuvaju vaše zdravlje!

Pogledajte video:

Sastojci (za 3 osobe):

Chia puding:

• 35 g dmBio chia sjemenki
• 250 ml dmBio napitka od soje i vanilije
• 1 žlica dmBio javorovog sirupa 

Čokoladni banana “mousse”:

• 1 veća banana
• 1 žlica kakaa
• 1 žlica dmBio paste od bijelog badema
• 2 žlice dmBio napitka od soje i vanilije
• 2 žlice dmBio chia sjemenki

Maline:

• 150 g maline 

Priprema:

1. Chia parfait radi se u tri sloja - chia puding, čokoladni “mousse” i  sloj pasiranih malina.
2. Za chia puding pomiješati chia sjemenke, sojin napitak i javorov sirup, te odložiti na 30 minuta u hladnjak,  dok se pripremaju ostali slojevi.
3. Za čokoladni “mousse” izblendati u blenderu bananu, kakao, bademovu pastu i sojin napitak do kremaste smjese. Na kraju u njega ručno umiješati još i 2 žlica chia sjemenki. Staviti također u hladnjak na barem 15 min da se ohladi.
4. Za treći sloj izmiksati maline u pire, a zatim ih propasirati kroz sito da se uklone koštice (ovaj korak možete i preskočiti ako Vam ne smetaju koštice.
5. U lijepe čaše dekorativno složiti puding - prvo čokoladni sloj, pa par žlica chia pudinga,  te na kraju maline. Poslužiti odmah ili dodatno prohlađeno.

Zalogajčići od banane, kikiriki maslaca i tamne čokolade

Fini zalogajčići od sastojaka koje svi volimo. Pripremite ih ujutro i uživajte u njima, podijelite ih s obitelji kroz cijeli dan. Zalogajčići od banane, kikiriki maslaca i tamne čokolade napunit će vas energijom za cijeli dan.

Pogledajte video:

Sastojci:

• 2-3 banane
• 3 žlice dmBio paste od kikirikija
• 100 g dmBio fine gorke čokolade
• 1 žličica dmBio ulja kokosa
• 1 žlica dmBio ekspandiranog amaranta

Priprema:

1. Pastu od kikirikija staviti na par (3-4) sata u zamrzivač, kako bi se stisnula i postala gušća.
2. Banane narežite na tanje kolutiće. Jedan kolutić premažite zamrznutom pastom kikirikija.  pa poklopite s drugom kriškicom banane i lagano stisnite da se zalijepi. Složite na lim obložen papirom za pečenje, pa stavite sve na sat-dva u zamrzivač.
3. Čokoladu nasjeckajte, te je otopite na pari s kokosovim uljem. Zamrznute zalogajčiće od banane napiknite na čačkalicu i tako ih umačite u čokoladu - možete cijele, a možete samo po pola. Malo pustite da se ocijedi od viška čokolade.
4. Zalogajčića zatim odmah pospite ekspandiranim amarantom, jer će se čokolada brzo stiskati (budući da se brzo ohladi od smrznutih zalogajčića).
5. Zalogajčiće dodatno ohladite da se čokolada stisne i poslužite. Također, možete ih držati i u zamrzivaču te po potrebi vaditi i konzumirati kao zdravi snack ili desert.

Sve dmBio namirnice iz recepata kupite u DM trgovinama.

Objavljeno 29.11.2017.