Fitness.com.hr
Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Mikrozelenje (poznato i pod nazivom „mikrići“) je u posljednje vrijeme pravi hit među onima koji traže namirnice koje su nutritivno bogate i kojima će u organizam unijeti što više kvalitetnih vitamina i minerala.
Kad se u tom kontekstu govori o mikrozeljenju može ih se, s pravom, nazvati – nutritivnom bombom, a njihova primjena u prehrani je vrlo jednostavna: od salata, do smoothieja, mikrići će vrlo lako naći mjesto u vašem jelovniku.
Što je mikrozelenje?
Mikrozelenje su sadnice povrća i ljekovitog bilja. Naime, nakon što sjeme biljke ili povrća počne rasti, smatra se klicom, a kada ta klica krene rasti, smatra je se mikrozeljenjem.
No, klice i mikrozeljenje nije isto: Klice se obično uzgajaju u vodi i beru u roku od 2-3 dana, dok se mikrozelenje uzgaja u zemlji te zahtijeva sunčevu svjetlost, a bere se nakon 1-3 tjedna rasta, kada je visoko oko 5 cm. Baby zelenje se uzgajaju duže vrijeme i obično se bere kada dosegne visinu oko 8-9 cm.
Okus mikrozeljenja ovisi o vrsti biljke, može biti u rasponu od blagog do intenzivno pikantnog ili paprenog, a može ga se uzgojiti iz bilo koje vrste biljke ili povrća. No, među najpoznatijem i najčešće uzgajanom mikrozeljenju su:
- korijander
- amarant
- rukola
- rotkvica
- bosiljak
- brokula
- kelj
- grašak
- blitva
- pak choi
- kukuruz
Nutritivna vrijednost mikrozelenja
Vrijednost mikrozelenja je upravo njegova iznimno visoka koncentracija vitamina i minerala, u usporedbi s odraslim biljkama i povrćem.
Mikrozelenje je bogato vitaminima A, C, E, K te vitaminima B-kompleksa. Također, sadrži kalcij, magnezij, kalij, natrij, fosfor, željezo, mangan, cink te niz aminokiselina i antioksidansa koji štite od slobodnih radikala i negativnih procesa uzrokovanih oksidacijom.
Također, mikrozelenje je bogato fitonutrijentima i enzimima koji pomažu u njihovoj probavi u ljudskom organizmu.
Na kraju, mikrozelenje ima i jako malu kalorijsku vrijednost: primjerice, u 100 grama mikrozelenja kelja nalazi se samo 29 kalorija.
Zdravstvene prednosti mikrozelenja
Zbog visokog udjela antioksidanata, mikrozelenje se smatra funkcionalnom hranom, odnosno hranom koja potiče zdravlje ili sprječava bolesti.
Konzumiranje svih vrsta biljnih namirnica povezano je sa smanjenim rizikom od mnogih zdravstvenih stanja, kao što su pretilost, dijabetes, bolesti srca i visoki krvni tlak, a hrana na bazi povrća podržava zdravi ten, povećanu energiju, manju težinu i duži životni vijek.
Kako mikrozelenje uključiti u jelovnik?
Mikrozelenje neće samo pojačati vizualni identitet obroka, već će dodati okus, teksturu i značajno poboljšati nutritivni sastav obroka. Evo nekoliko ideja kako mikrozelenje uključiti u svoj jelovnik:
- Koristite ga kao dodatak salatama
- Dodajte šaku mikrozelenja u svoj omiljeni smoothie
- Koristite ga kao prilog glavnom jelu
- Iskoristite ga za nadjev na omiljenu zdravu pizzu
- Dodajte ga omletu i jajima dajte novu, zelenu notu
- Dodajte ih omiljenim sendvičima, burgeru ili tacosima
Objavljeno 23.02.2019.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,47%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Whey Protein - 908 g
All Nutrition Whey Protein je jedan od najkvalitetnijih proteina sirutke na tržištu.
- 26,49 €
- 17,20 €
-
Creatine Muscle Max - 500 g
Creatine Muscle Max je najkvalitetniji mikronizirani kreatin monohidrat.
- 24,00 €
- 12,00 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Set utega i šipki težine 40 kg za vježbanje kod kuće. Može se koristiti kao bučice ili kao šipka s u...
- 90,00 €
- 63,00 €