Od svih obroka tijekom dana obrok na poslu predstavlja možda i najveći izazov za velik broj onih koji tek kreću s promjenom načina prehrane, ali i za neke koji su već daleko od početnika. I to najčešće ne zbog manjka ideja što jesti već zbog manjka volje ili pak vremena za pripremu nečeg ukusnog, a nutritivno vrijednog. Nakon cijelog radnog dana i niza dodatnih svakodnevnih obaveza koje moramo odraditi, gdje da još uklopimo planiranje i pripremu zdravog obroka za posao?

S druge strane možda sad negodujete i kažete – "ma imam ja dovoljno vremena i volje, ali mi nedostaju ideje!" Odlično, ovim člankom riješit ćemo oba faktora koja vas ograničavaju u usvajanju zdravih navika i udaljavaju od onog što želite postići.

Slijedi 10 ideja za ukusne i zdrave obroke na poslu za većinu kojih će vam trebati manje vremena za pripremu nego što će vam trebati da pročitate ovaj članak.

1. Zdravi sendvič s lososom, svježim sirom i rikulom

Postoji li brža i jednostavnija priprema od pripreme sendviča? Kao jedan od velikih ljubitelja istih, u vječnoj sam potrazi idealne kombinacije sastojaka kako bi ne samo uživala u okusu, već i ostala fokusirana na posao nakon obroka punog dobre energije. Zbog toga se u mom sendviču često sastaju proteini i razno povrće, u ovom slučaju dimljeni losos i rikola! Varijante su bezbrojne - okus je savršen.

2. Tortilje s kremastom tunom

Pogledajte samo popis namirnica koje vam trebaju za pripremu ovog fit zalogaja. Moram li vam nešto još napisati kako bih vas motivirala da ga isprobate? Mislim da ne, možda je već i sam naslov odradio svoje.

3. Salata s tunom i jajima

Niste ljubitelji ugljikohidrata ili vam isti trenutno nisu na jelovniku? Nema problema, sa salatom nećete pogriješiti. Pogotovo ako se u toj salati nalaze čak dva kvalitetna izvora proteina poput tune i kuhanih jaja te zdrave masnoće poput bučinog ulja i suncokretovih sjemenki za nadoknadu energije. Sigurna sam da ćete se ovoj salati često vraćati.

4. Fina grčka salata s tjesteninom

Ako ipak volite tjesteninu i malo konkretnije obroke ova salata će vas oduševiti. Feta sir savršen je dodatak mnogim namirnicama, ali salatama zbilja daje jednu sasvim novu dimenziju. Za ovaj obrok trebat će vam nešto više slobodnih jutarnjih ili večernjih minuta – ali je zaista vrijedan truda.

5. Integralna tortilja s jajima

Tradicionalne tortilje uključuju meso, grah i kukuruz te različite ukusne umake. I iako definitivno možete otići i u tom smjeru pa za obrok na poslu iskoristiti ostatke od večere (još jedna super ideja!), jaja kao omiljena namirnica mnogih i ovdje imaju svoje mjesto, na koji god način ih volite. U ovom receptu jaja možete skuhati ali od njih možete napraviti i omlet, a onda i sve malo tostirati na kraju. I ono što je najbolje, kao i kod sendviča, ovakav obrok možete napraviti i večer prije i samo zgrabiti ujutro, a pritom ćete i odspavati koju minutu dulje!

6. Zrnati sir s voćem i bademima

Nemate apsolutno ništa u zalihama namirnica osim zrnatog sira, badema i nešto bobičastog voća? Ne brinite, bit će dovoljno i zapravo savršeno ako volite tako lagane, osvježavajuće obroke. Kao zamjenu za bobičasto voće možete iskoristiti bilo koje voće koje volite ili koje je u sezoni pa će vam tako za sada biti idealan i kiwi! Isto se tako možete poigrati i s različitim orašastim plodovima ili pak sjemenkama. Tko kaže da je zdrava prehrana dosadna?

7. Fitness obrok – piletina s rižom, ali na zanimljiv način

Znam, rekla sam da priprema ovih ukusnih obroka neće trajati dugo. Ali ovo je tako ukusno da se isplati uložiti malo ekstra vremena, makar vikendom, pa spojiti nedjeljnu večeru s obrokom na poslu – zašto ne! Slijedi ukusan umak od piletine, pripremite se za dijeljenje recepta s kolegama.

8. Proteinska salata

Prošla ideja vam je ipak malo previše kuhanja, a i nemate praksu na poslu jesti kuhane obroke koje ionako nemate gdje zagrijati? Nema problema – vraćamo se na salate! Točnije, na salatu od pilećih prsa s ukusnim kuglicama mozzarelle, slatkim cherry rajčicama i avokadom. Još jedan recept koji bi vam mogao postati tradicija.

9. Vege ručak – salata s ciklom, kruškom i lećom

Ne želite meso, jaja ni tunu, a ni svježi sir vam nije drag? U današnjem svijetu prepunom izbora to je najmanji problem. Slijedi recept za vegetarijance i vegane – ali i one koji samo tu i tamo žele malo odmoriti od klasičnih proteinskih jela.

10. Proteinska salata od sardina s povrćem

Ovo vam može biti hit obrok petkom, ali i svakim drugim danom kad vas uhvati potreba za malo omege 3 ili kad zaista nemate vremena za ništa drugom osim otvoriti konzervu. Potrudite se samo ubaciti sve preporučene namirnice kako biste svom tijelu osigurali što više nutrijenata i zaista uživali u okusima. Samo prije nego što otvorite posudicu – upozorite kolege. Možda će im trebati malo vremena da se naviknu na nove mirise, no ustrajte. S obzirom na svakakve ukusne ideje koje ste sad dobili uskoro će i oni krenuti vašim stopama, ako već nisu.

Objavljeno 14.02.2022.