Fitness.com.hr
Posjeti Fitness.com.hr webshop i trgovinu
Više od 3000 zadovoljnih kupaca svaki mjesec svoje proizvode kupuje u:
Fitness.com.hr trgovini u Zagrebu (Vrbani)
Pogledaj i ti najveću ponudu fitness opreme, sprava za vježbanje te dodataka prehrani na jednom mjestu!
Ekskluzivna ponuda
Tofu se najčešće naziva „sojinim sirom“. Naime, dobiva se zgrušavanjem proteina u sojinom mlijeku pa se radi o iznimno proteinski bogatoj namirnici koja je na redovitom meniju posebno osoba koje slijede vegetarijanski način prehrane.
Tofu se dobiva obradom soje: zrno soje se namače u vodi i melje u kašu. Potom se kaša prokuha kako bi se izbacio tripsin inhibitor (tvar koja sprječava djelovanje probavnih enzima (tripsin, pepsin) te tako smanjuju probavu proteina. Tripsin inhibitor je termorezistentan te se uništava tek nakon kuhanja.) pa se cijeđenjem odvaja sojino mlijeko i ostatak (okara). Mlijeko se tada zgrušava kako bi nastao - sir (tofu).
S tofuom se, baš kao i s klasičnim sirom ili komadom mesa, može pripremiti niz recepata, od smoothieja s kremastim tofuom, do pripreme glavnih obroka u kojima je tofu izvor proteina.
Tofu i povrće na grillu
Sastojci:
- 150 g tofua
- 80 g brokule
- 80 g tikvica
- 1 rajčica
- 60 g batata
- 3 žlice maslinovog ulja
- 2 češnja češnjaka
- 1 cijeđeni limun
Postupak:
Tofu pola sata marinirajte u maslinovom ulju, češnjaku i limunovom soku. Brokulu i batat skuhajte i procijedite. Tofu narežite na fete i stavite na gril tavu. Dodajte mu na kolutove narezanu tikvicu i, kad je već skoro gotovo, rajčicu narezanu na kockice. Nakon samo par minuta pečenja imate gotov proteinski obrok.
Salata s tofuom i teletinom
Sastojci:
- 200 g tofua
- 300 g telećeg buta
- 200 g miješane zelene salate
- 1 krastavac
- Sol, papar, malo svježeg bosiljka
- 2 žlice maslinovog ulja
Postupak:
Meso narežite na trakice, a tofu na kockice. Na tavi zagrijte žlicu maslinovog ulja pa ispecite meso. Kad je meso umalo gotovo, dodajte tofu i pustite da se lagano zapeče sa svih strana. Krastavac narežite na kolutove, a salatu usitnite. Pomiješajte sve sastojke pa začinite.
Tofu s bulgurom i povrćem
Sastojci:
- 150 g tofua
- 60 g bulgura (ili neka druga žitarica)
- 1 glavica luka
- Začini: bosiljak, origano, kurkuma
- 1 limun
- 100 g cherry rajčica
- Šaka špinata
- 1 čajna žličica maslinovog ulja
Postupak:
Prema uputama na pakiranju, skuhajte bulgur. Na tavu stavite maslinovo ulje pa sitno narezan luk. Dodajte bulgur i začine, pa sitno narezan špinat i cherry rajčice. Dobro sve izmiješajte i skinite s ploče. Tofu narežite na ploške, nabrzinu zapecite na tavi pa prebacite na tanjur te dodajte bulgur s povrćem.
Objavljeno 17.08.2015.
Pregledaj povezani sadržaj
Brza ocjena - kakav vam je sadržaj?
Podijeli s prijateljima!
Anketa
Koji je vaš fitness cilj?
15,56%
Izdvojeno iz Webshopa
-
Tatami podloga - 2 cm
Tatami podloga (puzzle) dimenzije 100 x 100 cm i debljine 2 cm. Boje: crveno-plava, crno-crvena ili ...
- 21,49 €
-
Komplet utega i šipki Cembar 40 kg
Set utega i šipki težine 40 kg za vježbanje kod kuće. Može se koristiti kao bučice ili kao šipka s u...
- 90,00 €
- 63,00 €
-
Bučica Neopren 2 kg (1 kom)
Bučica od lijevanog željeza prekrivena neoprenom. Profilirani oblik olakšava vježbanje.
- 8,00 €