Jeste za sladoled? Ali onaj zdravi i niskokalorični, s dovoljnom dozom proteina i s ekstra malo šećera (ili bez). Zahvaljujući našim dragim FITovcima koji su sudjelovali u našoj zadnjoj nagradnoj igri, donosimo vam puno zdravih i ledenih recepata!

Lagano, hladno, osvježavajuće :)

Sastojci:

• 200g posnog sira
• 1 mjerica whey-a od vanilije
• 300g dinje
• 10g tamne čokolade
• 20g kikirikija

Priprema:

Narezati dinju na komade te zajedno sa posnim i mjericom proteina smiksati u posudi. Staviti u frižider da se ohladi barem 1 h. Nakon što izvadimo i izlijemo u zdjelice, naribati tamnu čokoladu i posuti, te smrviti kikiriki na komadiće (ja sam ga stavio u vrećicu i drvenim batom udarao) i također posuti. Uživajte u osvježavajućem obroku!

Nutritivne vrijednosti po porciji:

Kalorije: cca 270
Proteini: 27
Ugljikohidrati: 25
Masti: 7

Preworkout meal

Sastojci:

• 2 dcl hladnog sojinog mlijeka
• 1 mjerica whey-a
• pola banane iz frižidera
• 1 čajna žličica kikiriki namaza
• 30g riže u prahu
• 1 žličica instant kave
• 1 zobeni kreker

Priprema:

Sve staviti u mikser i smiksati dok ne dobijemo pitko stanje te na kraju smrviti zobeni kreker na vrh.

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije: oko 400
Proteini: 33
Ugljikohidrati: 45
Masti: 10

 

 

 

Proteinska dinja

Sastojci za dvije porcije:

• 400g dinje
• 200g posnog sira
• 1 mjerica whey-a
• 3 jagode
• 30g rižinih ljuskica
• 10g tamne čokolade

Priprema:

Odrezati dinju na pola.. jednu polovicu dinje izdubiti, te sadržaj staviti u posudu zajedno s ostalim sastojcima i mikserom sve smiksati dok ne dobijemo tekuću masu. Nakon toga sve preliti u izdubljenu dinju, te posuti naribanom čokoladom i staviti u frižider dok ne očvrsne (cca 60 min). Servirati hladno za dvije osobe.

Nutritivne vrijednosti po porciji:

Kalorije: cca 280
Proteini: 28
Ugljikohidrati: 30
Masti: 5

Slatki doručak

Sastojci:

• pola zaleđene banane
• 100g posnog sira
• 1 mjerica whey-a
• 2 dcl mlijeka s 0,9% m.m.
• 1 žličica kikiriki maslaca
• 1 žličica nesquik-a

Priprema:

U posudu staviti sve sastojke i smiksati dok ne dobijemo pitko stanje.

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije: cca 370
Proteini: 45
Ugljikohidrati: 28
Masti: 10

 

 

 

Ice Age 3

Sastojci:

• 150g posnog sira
• 1 mjerica Standard Whey od vanilije
• 1 banana
• 30g borovnica
• 1 žličica pekmeza od malina
• 20g tamne čokolade sa 81 % kakaa
• 1/2 dcl vode

Priprema:

U jednu posudu smiksati 50g posnog sira sa bananom i 1/3 whey-a, u drugu 50g posnog sira sa 30g borovnica i 1/3 whey-a te u treću posudu 50g posnog sira sa 1/3 whey proteina i u to umiješati naribanu kockicu čokolade. Nakon što smo dobili tri tekuće smjese, staviti u zamrzivač na 3-4 h da se zaledi.

Upute za izradu sirupa

Žlicica pekmeza od malina pomiješana sa 1/2 dcl vode, sve zajedno prokuhati i čekati da se ohladi. Nakon što smo izvadili sladoled iz zamrzivača, poslužiti jednu kuglicu od banane, jednu od borovnice i jednu od čokolade te preliti sirupom od malina.

Od napravljene smjese možemo servirati sladoled za dvije osobe. Uživajte u hladnom desertu.

Nutritivne vrijednosti 1 porcije:

Kalorije: cca 300
Proteini: cca 32
Ugljikohidrati: cca 28
Masti: 5

Voćni desert

Sastojci:

• 150g posnog sira Milbona
• 1 mjerica whey (32g)
• 100g ananasa
• 30g borovnica
• 1 žlicica pekmeza od maline sa 50% fruktoze
• čokoladni preljev za sladoled

Priprema:

Narezati ananas na komadiće i zajedno sa dijelom borovnica staviti u posudu. Nakon toga u drugoj posudi smiksati 150g posnog sira, whey i žličicu pekmeza te dodati 1 dcl vode da dobijemo tekuća masu, koju zatim ulijevamo u posudu s voćem. Zatim na vrh stavimo ostatak borovnica i sve prelijemo sa malo čokoladnog preljeva. Stavimo u frižider na 1 h i uživamo u obroku sa mnogo proteina, a malo masnoća i ugljikohidrata. :)

Nutritivna vrijednost:

Kalorije: cca 350
Proteini: 33
Ugljikohidrati: 30
Masti: 8

Banana shake

Sastojci:

• 1 srednje velika banana
• mjerica whey proteina
• 2 dcl malomasnog jogurta (0,5 % m.m.)
• žličica čokoladnog preljeva za sladolede

Priprema:

Bananu nasjeckati i staviti u posudu zajedno sa jogurtom i whey proteinom, te sve izmiksati dok ne dobijemo tekuću masu. Preliti čokoladnim preljevom te staviti u frižider na 1 h. Kada izvadite, možete još malo preljeva staviti s obzirom da se onaj stopio s shake-om i više nije na površini.

Nutritivna vrijednost:

Kalorije: cca 350
Proteini: 33
Ugljikohidrati: 35
Masti: 4

Osvježavajući shake

Sastojci:

• pola srednje velike banane
• 2 srednje breskve (svaka oko 100 g)
• 1 mjerica whey proteina (32g)
• 1 dcl malomasnog mlijeka (0,9% m.m.)
• 100 g posnog sira
• 1 čajna žlicica pekmeza s 50% fruktoze
• 20 g zobenih pahuljica
• 1 kockica tamne čokolade (81 % kakaa)

Priprema:

Ovaj recept je veoma jednostavan i praktičan. Pola banane i 2 breskve nasjeckati na komadiće, staviti u posudu, dodati 100 g posnog sira, žličicu pekmeza, mjericu whey-a, te dodajući 1 dcl mlijeka i 20 g zobenih lagano miksati par minuta dok ne dobijemo gustu smjesu. Nakon toga staviti u zamrzivač na 30 min. Nakon što izvadite, naribajte kockicu tamne čokolade na vrh. Uživajte u slatkome obroku!

Nutritivne vrijednosti:

Kalorije: oko 500
Proteini: 45
Ugljikohidrati: 65
Masti: oko 8

Ledeni PWM

Sastojci:

• 100g posnog sira
• 1 dcl mlijeka 0,9 % m.m.
• 1 mjerica whey proteina (32 g)
• 1 banana srednje veličine
• 1 čajna žličica pekmeza sa 50% fruktoze
• čokoladni preljev
• stevia

Priprema:

Bananu odrezati po dužini, zatim narezati na komadiće veličine 2-3 cm. Pola banane naslagati na dno posude. U drugoj posudi sa mikserom smiješati 100g posnog sira, 1 dcl mlijeka, whey, žličicu pekmeza te dodati malo stevie. Kada dobijemo tekuću masu, preliti preko banana. Nakon toga ostatak banane naslagati preko tekuće mase, te sve to preliti čokoladnim preljevom. I na kraju, staviti u frižider na 1 h.

Nutritivne vrijednosti obroka:

Proteini: 40
Ugljikohidrati: 36
Masti: 6
Kalorije: 360

Kinder (coffee) Surprise

Idealno ujutro za razbuđivanje i da iznenadite voljenu osobu dok je još u krevetu. :)

Sastojci:

• 1/3 mjerice whey-a od čokolade
• 1/3 mjerice whey-a od vanilije
• 50g posnog sira
• aroma karamele
• 3 žlice crne kave
• 2 kockice tamne čokolade

Nutritivne vrijednosti obroka:

Proteini: 30 g
Ugljikohidrati: 8 g
Masti: 3g

Fruit Harmony

Idealni lagani desert za chillanje na plaži. :)

Sastojci:

• 1/3 mjerice whey-a od jagode
• 1/3 mjerice whey-a od vanilije
• 70 g posnog sira
• kokos
• 2 kriške banane
• 1 žlica pekmeza od šumskog voća s 0% šećera

Nutritivne vrijednosti obroka:

Proteini: 30 g
Ugljikohidrati: 10 g
Masti: 2 g

Nešto kao panna cotta :)

Sastojci:

• 250 dcl manje masnog mlijeka
• 150g posnog sira
• 1 žličica meda
• 1 želatin
• 5-10g vanilinog šećera
• par kapi ekstrakta višnje
• 30ak višanja
• 20ak brusnica
• par komada naranče

Priprema:

Mlijeko stavite na grijanje na laganoj vatri. Usput pomiješate želatin sa 5 žlica hladne vode i ostavite 10ak minuta. Dok se mlijeko lagano grije stavite vanilin šećer,posni sir,ekstrakt višnje i želatin i sve dobro miješate dok ne zavrije. Stavite u par manjih posudica i ostavite 10-15 minuta. Nakon tog vremena stavite u frižider najmanje 3 sata (ja sam stavio preko noći). Nakon što se ohladio stavite u tanjure (pazite samo da se ne raspadne) a u drugu posudu na štednjaku stavite višnje, brusnice i med da se prokuhaju te ugasite. Višnje sipate preko preko smjese iz frižidera i stavite komadić naranče. Ako želite možete staviti u zamrzivač na 5-10 minuta a i ne morate :).

Nutritivne vrijednosti po porciji:

Kcal: 130
Proteini:10 g
UH: 20 g
Masti:2 g

Hladno osvježenje sa malinama

Sastojci za 2 porcije:

• 150g posnog sira
• 1 jaje
• 5 šaka malina
• 2 male žličice meda
• par kapi ekstrakta višnje
• 1 dcl manje masnog jogurta
• prstohvat kokosovog brašna

Priprema:

U posudu staviti jaje i med te izmiksati. Postepeno dodavati sir,jogurt i ekstrakt. Dobivenu smjesu stavimo u posudu pa u zamrzivač 30-60 minuta. Maline izgnječimo te prelijemo preko smjese i vratimo u zamrzivač na 30-60 minuta. Nakon što se dobila kompaktna smjesa stavimo malo kokosovog brašna preko poslastice.

Kivi slatkiš

Sastojci za 2 porcije:

• 1 kivi
• pola banane
• 2-3 žlice kokosovog brašna
• 150g posnog sira
• 1dcl mlijeka sa manje masti
• 2 male žličice meda ili 10 grama vanilinog šećera
• pola male žličice sušene korice limuna
• 15-20 lješnjaka

Priprema:

U blender (može i mikser) ubacimo posni sir,mlijeko,kivi,pola banane,kokosovo brašno,med i koricu limuna. Usput lješnjake isjeckamo na male komadiće i stavimo da se malo proprže. Dobivenu smjesu stavimo u čašu a preko toga pospemo mrvice lješnjaka. Staviti u zamrzivač na hlađenje na sat vremena.

Nutritivne vrijednosti 2 porcije(otprilike):

Proteini: 25
Ugljikohidrati: 38
Masti: 14
Kalorije: 450

Napomena:Slatkiš je malo i gorkast pa tko voli grejp svidjet će mu se i ovo. :)

Osvježenje

Sastojci:

• 3 žlice posnog
• sok naranče ....cca 1 dl.... (može i juice bez dodanog šećera)
• cimet
• tekući zaslađivač, par kapi

Priprema:

Sve skupa izmješati i popiti. :)

Posna stracciatella

Sastojci:

• 3 žlice posnog sira
• 2 žlice jogurta
• 1 žličica meda
• 2 kockice čokolade sa što većim postotkom kakaa
• par kapi ekstrakta od vanilije

Priprema:

Čokoladu nasjeckati na sitne komadiće i izmješati s ostalim sastojcima....ohladiti i pojesti :)

U oba recepta po želji i mogućnosti se može dodati whey....vanilija naravno :)

Sladoled

Sastojci:

• 1 kg posnog sira
• 2 mjerice whey-a (okus jagode)
• 2 vanilin šećera ( 2 x 10 )
• 1 dcl mlijeka (1,5 %)
• 1 dcl vode

Priprema:

Sve sastojke staviti u neku posudu i sve to dobro izmiksati. Staviti u manje zdjele i staviti u frižider, nemojte stavljati u zamrzivač jer budete zube polomili. :)

Nutritivne vrijednosti

1 kg posnog = 760 kcal
70 g whey-a = 260 kcal
20 g vanilin šećera = 78 kcal
1 dcl mlijeka 46 i dcl vode = 0 kcal

Ima oko 1144 kcal na 1, 3 kg smjese. Oko 88 kcal na 100 g sladoleda. Ima dosta proteina i jako malo šećera da se zna. Ovo je idealna zamjena za sladolede jer znamo da su to proizvodi velikih industrija sa tko zna koliko šećera.

Moj međuobrok - shake

Sastojci:

• 1 žlica kazeina (okusa vanilije)
• 1 pakiranje želatine u prahu (11g)
• 2 šalice vode i prstohvat cimeta

Priprema:

Zagrijati mlijeko, kad je mlijeko toplo dodati ga na kazein + želatinu i smutiti. Stavite u frižider dok se malo ohladi i stisne. Na kraju dodati prstohvat cimeta.

Nutritivne vrijednosti 2 porcije (otprilike):

Kalorijska vrijednost : 77 kcal
Proteini: 8.6 g
Ugljikohidrati: 3.5 g
Masti: 2.5 g

Mali shake

Sastojci:

• 1 mjerica whey-a (okusa vanilije)
• četvrtina šalice zobi
• 2 žlice kajmaka
• mala žlica cimeta za okus
• žlica grožđica
• pola šalice sa bademovim mlijekom
• pola šalice sa nasjeckanom mrkvom i šalica nasjeckanog leda

Priprema:

Jako jednostavna, sve to stavite u posudu i izmiksajte ili koristite blender.

Crveno osvježenje

Sastojci:

• 300 g svježih otkoštenih višanja
• 100 g tekućeg jogurta

Priprema:

Višnje stavimo u vatrostalnu posudicu, stavimo u peć na 200 stupnjeva pola sata. Dok su višnje u pećnici, stavimo u zamrzivač jogurt dok skroz ne stvrdne , izvadimo iz zamrzivača i izmiksamo. Višnje su sada gotove i ohlađene,umiješamo jogurt, dodamo whey po želji te sve dobro promiješamo. Ledena poslastica je gotova.

Sladoled 2

Sastojci:

• posni sir
• višnje
• whey od jagode
• orasi
• malo stevije

Priprema:

Vrlo jednostavna, stavite to u mikser i sve pomiješajte. Stavite u neku posudu i stavite na hlađenje. Na kraju bi trebao izgledati kao sladoled.

Zdravo i ledeno

Sastojci:

• 3 žlice posnog
• 3 žlice višanja ili malina ili borovnica
• 1 mjerica wheya - po mogućnosti vanilija ;)
• 2 žlice jogurta
• 1 žličica meda

Priprema:

Smiksati....smrznuti ....papati.

Banana frape

Sastojci:

• 1 banana
• 1 mjerica wheya (u ovo slučaju je bila vanilija)
• 150 ml vode
• 100 ml mlijeka
• 1 žličica kakaa sa smanjenim udjelom masti
• 1 žlica kokosa tko voli

Priprema:

Sve skupa dobro smiksati. Piti direkt iz posude miksera, manje suđa za oprati :)

Objavljeno 24.07.2012.