Hrana koju jedemo naše je gorivo i naša snaga, a naše zdravlje direktno je povezano s kvalitetom i odabirom namirnica koje imamo na tanjuru. Bez obzira bavite li se redovno nekom fizičkom aktivnošću ili ne, briga o kvaliteti unesene hrane, dugoročno je dobra odluka jer vas čuva od niza bolesti koje su povezane s hranom, od kardiovaskularnih bolesti, dijabetesa do niza drugih kroničnih oboljenja.

Svijest o zdravlju u porastu je iz godine u godinu, a i povećava se broj ljudi koji se aktivno bave fizičkim aktivnostima. Mnogi, uz klasične namirnice, poput voća, povrća, mesa, ribe, žitarica, mliječnih proizvoda i slično, svoju prehranu obogaćuju dodatnim izvorima minerala, vitamina, zdravih masti, vlakana i sl. koji doprinose zdravlju i čuvaju od razvoja bolesti.

Kada se govori o 2016. godini, kako u medijima, tako i u prodaji zamijećen je porast interesa za namirnice koje se opisuju kao "zdrave" i kojima se pridaju pozitivni učinci na zdravlje.

Donosimo vam popis najprodavanijih zdravih namirnica u Fitness.com.hr webshopu u 2016. godini:

1. Chia sjemenke

Chia sjemenke su izvrstan izvor vlakana, snažan antioksidans, bogate su proteinima i izvrstan izvor omega-3 masnim kiselinama. Osim toga bogate su mineralima (željezo, kalcij, magnezij i mangan), a njihova priprema je vrlo jednostavna, a primjena jako široka.

Zbog svojeg sastava, chia sjemenke doprinose osjećaju sitosti, pomažu probavi, čuvaju od utjecaja slobodnih radikala, doprinose očuvanju i rastu mišićne mase te pozitivno utječu na krvožilni sustav i zdravlje, općenito.

Recepata s chia sjemenkama je pregršt, od jednostavnih pudinga, smoothieja, muffina, tortilja pa do različitih kolačića koji sadrže ove visokovrijedne sjemenke.

2. Maca u prahu

Maci se pridaje niz pozitivnih učinaka na zdravlje, ali se ističu oni povezani s plodnosti i utjecajem na hormone. Kod muškaraca, maca utječe na povećanje broja spermija te povećavanje njihovog volumena zahvaljujući visokim koncentracijama proteina i vitalnih nutrijenata.

Kod žena, maca se preporučuje ženama koje imaju problema s PMS-om i simptomima menopauze. Pomaže kod stresa i nesanice, poboljšava zdravlje srca i krvnih žila, ali i općenito jača cirkulaciju.

Recepata s macom ima jako puno, od smoothieja i sladoleda do energetskih pločica s ovom visokovrijednom namirnicom.

3. Kokosovo ulje

Kokosovo ulje je bogato srednje lančanim trigliceridima, a pripisuju mu se pozitivni učinci u sprječavanju razvoja Alzheimerove bolesti, dijabetesa i pretilosti. U kuhanju, ovo ulje jako dobro podnosi visoke temperature pa je primjereno za pečenje i termičku obradu, za razliku od maslinovog ulja koje pri izlaganju visokim temperaturama gubi kvalitetu.

4. Konopljin protein

Konopljin protein je često obogaćen zdravim mastima i vlaknima te sadrži 21 aminokiselinu, od kojih je devet esencijalnih. Protein konoplje ima pozitivne učinke na jačanje imunološkog sustava i smanjenje osjećaja umora. Hrana obogaćena proteinima konoplje pozitivno utječe na funkciju bubrega i srčanu hipertrofiju povezanu s oboljenjima bubrega.

S proteinom konoplje moguće je napraviti niz pripravaka, od smoothieja, međuobroka, doručaka, kolača itd.

5. Kurkuma u prahu

Kurkumin, zlatna komponenta koju sadrži kurkuma, pretvara kompoziciju masnih stanica u ljudskom tijelu iz bijelih (loših) u smeđe (dobre) koje su lako topive. Na taj način kurkuma je postala jedan od najboljih boraca u topljenju viška kilograma.

Kurkuma ima široku primjenu u prehrani: od smoothieja, omleta i juha do rižota i mesa koji su obogaćeni ovim začinom.

6. Maslac od kikirikija

Maslac od kikirikija je ukusna namirnica koja se ističe svojom viskom energetskom vrijednošću te visokim udjelom masnih kiselina. Maslac od kikirikija sadrži visok udio "zdravih masti", mononezasićenih i polinezasićenih. Ova vrsta masti ima niz pozitivnih učinaka na zdravlje: snižava kolesterol, smanjuje rizik od razvoja kardiovaskularnih bolesti i snižava krvni tlak.

Ogroman broj recepata za sve obroke u danu u kojima se koristi ovaj maslac dali su velik raspon moguće primjene pa je maslac od kikirikija postao obavezna namirnica u mnogim domaćinstvima.

7. Psyllium ljuskice

Psyllium ljuskice svoju vrijednost pripisuju visokom udjelu vlakana koje pozitivno utječu na zdravlje. Topiva vlakna u psyllium ljuskicama mogu pomoći kod snižavanja kolesterola, u regulaciji probave (kako kod dijareje tako i kod zatvora), kod sindroma iritabilnog crijeva, hemoroida i ostalih probavnih smetnji.

Psyllium se može pripremiti na niz načina: od palačinki, smoothieja, kruha do krekera ili jednostavno - limunade.

8. Kokosov šećer (šećer kokosove palme)

Šećer kokosove palme izgledom podsjeća na obični šećer, ali je ovaj šećer potpuno prirodan i nerafiniran. Bogat je vitaminima, mineralima i fitonutrijentima, uključujući i nikal, cink, željezo i vitamine B1, B2, B3 i B6. Jelima ovaj šećer daje okus, bolju nutritivnu vrijednost i ukupno niži glikemijski indeks. 

9. MSM u prahu

MSM u prahu je prirodan kristalni spoj biljnog podrijetla, ekstrahiran iz genetski ne-modificiranog kukuruza i lana. MSM ima vrlo široku paletu djelovanja, a najznačajnija je sposobnost obnavljanja vezivnog tkiva i mogućnost uklanjanja bolova uzrokovanih upalom.

Uz to ima vrlo povoljan učinak na akne, alergije, Alzheimerovu bolest, artritis, cirkulaciju, glavobolju, migrenu, stres, bolove u mišićima te u normalizaciji imunološkog sustava.  

10. Aronija sokovi i namazi

Aronija je jedna od biljaka s najjačim antioksidativnim djelovanjem na svijetu čime se svrstava na čelo popisa biljaka koje štite od negativnog utjecaja slobodnih radikala, odgovornih za razvoj niza bolesti, od kroničnih oboljenja do nekih vrsta karcinoma. 

Osim toga, aronija sadrži preko 100 spojeva: od vitamina sadrži sve esencijalne nutrijente - C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6, B9, a od minerala je bogata cinkom, željezom, kalijem, kalcijem, manganom, fosforom i jodom...

Objavljeno 29.12.2016.